第69章 生姜多少钱一斤？”的社交尝试（2/3）

合上笔记本，他感觉心情稍微平复了一些。书写的行为，像是一个小小的仪式，将混乱的经历收纳归档。

接下来，他必须面对这些“战利品”了。

豆腐可以晚上做汤。鱼……他看着那条冰冷的鱼，心里直发怵。他从未处理过整鱼，无论是清蒸还是红烧，对他而言都像是高等数学一样复杂。他决定把它放进冰箱冷藏层，容后再议。

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当务之急，是解决午餐。他还有昨天剩的饭和鸡蛋。

他走向厨房区域，准备再次挑战蛋炒饭，巩固一下昨天的成功经验。

他拿出鸡蛋，目光扫过桌上那块刚刚买回来的、还沾着泥土的生姜。

一个微小的念头冒了出来。

昨天炒饭，味道虽然不错，但似乎少了点什么。是不是……应该放点姜末提味？他似乎在哪里看到过这样的说法。

这个念头让他犹豫了一下。

用姜？这意味着他不能仅仅重复昨天的操作，需要增加新的、未知的步骤。

他拿起那块姜。它摸起来硬硬的，表面凹凸不平。该怎么处理？洗洗直接扔进去？肯定不行。需要……切。

切姜。

这对他的刀工来说是又一个挑战。姜比葱更硬，纤维更粗。

但他想起菜市场那个摊主大妈的话：“今天的姜好，炒菜去腥最好了。”

去腥……炒饭虽然没什么腥味，但或许能增加风味？

一种微弱的、想要“做得更好”的冲动，压过了对麻烦的抵触。

他决定尝试一下。

他把姜放在水龙头下冲洗，泥土被冲掉，露出姜皮粗糙的淡黄色。然后，他拿起菜刀，小心翼翼地切下一小片。姜的辛辣气味立刻散发出来，刺激着他的鼻腔。

他尝试着将这一小片姜切成“末”。但这几乎是不可能的任务。他的刀工只能将这些姜片切成大小不一的、可怜的姜粒，甚至还有几块厚得像指甲盖。

看着案板上那堆完全称不上“末”的姜粒，他叹了口气。算了，有总比没有强。

他像昨天一样，打蛋，切葱（刀工依旧毫无长进），热锅，倒油。这次油温控制得稍微好了一点。

倒入蛋液，炒散。然后，在倒入冷饭之前，他犹豫了一下，将那一小堆姜粒撒了进去，快速翻炒了几下。

一股不同于葱香的、更加浓郁辛辣的香气立刻被热油激发出来，混合着蛋香，瞬间充满了小小的厨房。

这香气……似乎不错？

他精神一振，立刻倒入冷饭，用力翻炒。让米饭、鸡蛋、葱花和姜粒充分混合。

加入盐和酱油调味。

出锅。

他将炒饭盛进碗里。乍看和昨天区别不大，但仔细看，能发现一些细小的、淡黄色的姜粒点缀其中。凑近了闻，那股熟悉的蛋炒饭香气里，确实多了一丝辛香的热烈气息。

他舀起一勺，吹了吹，送入口中。

米饭和鸡蛋的味道依旧，但咀嚼之间，偶尔会咬到一两粒姜。微辣的、独特的姜味瞬间在口中释放，并不突兀，反而巧妙地中和了鸡蛋和酱油的些许腻味，让整体的风味层次更加丰富、立体。

成功了！

虽然姜粒切得惨不忍睹，但效果却出奇地好！

这一次的成功，比昨天更加令他欣喜。因为这不是简单的重复，而是一次主动的、微小的改良和尝试。是基于一点模糊的知识，鼓起勇气加入新元素，并获得了正向的反馈。

他吃着这碗升级版的、带着笨拙姜粒的蛋炒饭，感觉比昨天那碗更加美味。

这不仅是一碗填饱肚子的饭，更是一个小小的证明：证明他可以在混乱和失败中学习，可以做出一点点积极的改变，哪怕只是往炒饭里扔进几粒姜。

吃完午饭，洗刷完毕。他站在水槽前，看着那块被切掉一角的姜。

它不再仅仅是清单上的一个名词， nor 菜市场里一个尴尬的购买对象。它变成了一种确切的、带来了美好味道的实体。