第3302章(1/3)
第3302章
“香料的配比之法?”
上官仪微微蹙眉,思索起来。
向胡人出售香料,不仅能为大唐带来巨额财富,更能加深胡人对大唐的依赖,这种无形的价值远非金银可比。
大唐对香料的需求越大,南洋的航线就越是繁荣,对造船工艺的促进作用就越强,连带着市舶司的地位和税收,乃至水师的重要性,都会节节攀升。
“没错,香料品类繁多,即便只用一片桂皮,也能让牛羊肉的滋味大为改观。可牧民们用起来却大手大脚,一斤桂皮没多久就耗尽了,他们哪有那么多钱财持续购买?”
“更关键的是,香料的种类和用量稍有不对,菜肴的味道便差之千里,日子一长,有些牧民便觉得这钱花得不值了。”
阿卡萨点出的这个症结,上官仪还是头回听说。
可稍加思索,便豁然开朗。
这就好比炖一斤羊肉,放上一两片桂皮,恰能去腥增香,堪称绝配。
可若是一把抓进去,那羊肉便只剩下呛人的桂皮味,与美味再无干系了。
若是更复杂的香料组合,其中的门道想必更多。
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