第186章（1/3）

她拿着龙虾开始剥，入口的虾肉嫩滑弹软，麻辣鲜香。

她嗦了下手上的油，不住点头：“好吃，太好吃了，我还没吃过这么好吃的虾肉。”

周梅也吃了一口，辣的她嘶哈嘶哈的，惊叹道：“明月，你做的太好吃了吧。”

两人忍不住，吃了一个又一个。

苏明月对自己的手艺很有自信，她做的，就没不好吃的。

那是大厨水平。

她看还没炒的螺蛳，赶人了，“嫂子，你们去外边吃，我活还没做完呢，灶房热，炒了我要出去，省的中暑了。”

“好，那我们出去了，有需要帮忙的，说一声。”

两人也没耽搁，端着碗就走。

苏明月要去腥，她把螺蛳冷水下锅，加入啤酒，等水煮沸两分钟左右，把螺蛳捞出来。

再把锅里的水倒掉，用清水洗个两道，看火小了，她又添了柴火，锅里的水分烧干，她下油。

等油七分热，把八角、花椒、干辣椒倒进去，翻炒爆香，再倒入豆瓣酱、黄豆酱炒出红油。

刺鼻的香味传来，苏明月打了个喷嚏。

她把螺蛳倒进去，翻炒几下，加了适量的啤酒、生抽、白糖、盐、味精。

中火要煮个十分钟左右，苏明月热的不行，用蒲扇一直摇着。

啧，造孽哦，要是能用风扇就好了。

她用火钳，把埋在灶膛里的土豆夹出来，用竹片把表层的灰刮干净，露出橙黄的锅巴。

小手端了一个碗过来，声音糯糯的，“婶婶，蘸辣椒面，超好吃。”

七八月份，就是挖土豆的时候，家家户户都爱土豆焖饭，或者炸土豆、烤土豆，晒土豆片。

土豆的吃法，当然不止这些了，属于怎么做都很好吃。

苏明月喜欢吃辣，蘸上辣椒面，吃的那叫一个心满意足。

这辣椒，真是太巴适，又麻又辣的。

妮妮捧着脸，可可爱爱：“婶婶，好吃吗？里面加了好多花椒，我舌头吃麻了。”

还是她娘说了，少吃，吃了又要喝水，大晚上的打标枪（拉肚子）。

“好吃！！！”