第1006章 高端（1/3）

拉了和支棱了，只在一念之间。

昨天的我还在为加分技能考核心神不宁，一个灵感的闪现，让我今天就成为了30人大名单之一，还位列榜首。

亚当不仅认可了我的加分技能，还觉得这是极其罕见，极其具有应用价值的。任命我作为这30人小组的小组长，对组员进行培训，必须在正式入职之前，全部掌握这一技能。

那就培训呗，弘扬本土文化，本来也是吾辈应尽的义务。

在入选大名单之后，我们的待遇立刻得到了提高。为了同步提升服务质量，连同声传译装置这种高级货都给配上了。在超自然领域这东西早已普及，自然领域可真不是随便什么人都能用得上的。

耶鲁大学商业区某豪华餐厅，亚当给我们定了一间最接近客户用餐环境的房间，供我们进行培训。

30个人，除了一号课题组13人，另外17个人中有8个黑人和9个菲佣。大家不分男女，全都换上了正式的西装。不是管家服务员的那种，而是正儿八经的名牌高定。耶鲁大学毕竟不同于外界，在这里不方便出现身份符号过于明显的家政人员。穿得体面一些，也能让客户感觉受到额外的尊重。

餐桌前，我亲自做着展示，其他人在对面挤成一团，好奇且激动的观看着从未见识过的高端服务技能。

“注意，做服务工作不能凭直觉，不能相信眼睛就是尺那一套。为了追求极致，为了精益求精，我们必须要依赖工具。我所分享的这个技能，核心就两个字，规矩！在规矩之下，所有餐具的摆放既要单套自成一体，又要和环境浑然天成。比如这套餐具，包括了一个餐盘，一副刀叉，一个酒杯，一个水杯和一张餐巾。我们决定不了这些餐具的品质，却能决定它们的状态和位置。就像用人一样......”

接着我用尺子，在各个餐具之间进行衡量，并做着细致的微调。

以餐牌为核心，刀叉分左右摆放，中间统一相距40公分。只要不是特殊体型，正常人双手自然抬起差不多就是这个宽度。

餐盘右侧斜上方45度角，酒杯水杯并列摆放，间隔10厘米，确保抓取时不会遮挡，又不会有疏远空旷的感觉。

餐巾不搞花式折叠，高端的服务要尽可能的去商务化，凡是民间能看到的，一律不能出现。

我一边讲解一边操作，把距离精确到毫米，将角度精确到秒。还有餐具的洁净度，要进行打光检验。

在示范之后，大家纷纷开始操作练习。家政方面，这些人的基础都已经非常扎实了，掌握起来特别的快。

可就在他们沾沾自喜，以为自己已经熟练掌握了布置技能后，我却提出了更高的要求。

同一桌不同餐位之间的餐具，也要做到角度对称，完全一致。都说了要浑然天成。