第六十三章 刻意刁难(1/3)
李秀秀教的仔细,王春梅也听的认真。
在李秀秀这样详细的教导之下,王春梅当即露出个恍然大悟的神情。
“原来是这样!娘,那我知道自己应该怎么做了。”
李秀秀也没想过王春梅居然这么聪颖,自己只不过是教了一遍,她就全都理解了。
接下来的两天,李秀秀一边教王春梅现代管家的逻辑,一边带着她熟悉侯府的下人、布局和规矩。
白天,王春梅按照李秀秀教的方法,整理账册、划分工作组、制定流程标准。
晚上,李秀秀再帮她复盘当天的情况,指出不足,教她应对人情世故的分寸。
“对付太夫人和那些姨娘,不用硬碰硬。”
李秀秀看着王春梅愁眉紧锁的样子,忍不住道。
“太夫人要的是面子和规矩,你把事情办得漂亮,让她挑不出错,她就没理由为难你。那些姨娘想刁难你,无非是嫉妒你,想让你出丑。你只需不卑不亢,她们的刁难就像打在棉花上,落不到实处。若是她们得寸进尺,你再不动声色地反击,让她们知道你不是好欺负的。”
王春梅将母亲的话牢记在心。
转眼到了宴席当天。
这天一大早,王春梅就早早的起来,按照之前制定的流程,开始安排各项事宜。
采买组已经将新鲜的食材、酒水、餐具采购回来,王春梅仔细检查了一遍,确认数量、品质都符合要求后,这才让他们交给厨房组。
厨房组的厨师们早已严阵以待,王春梅将李秀秀教她的“菜品搭配原则”告诉他们。
“宴席要兼顾不同客人的口味,有清淡的、甜的、有咸的。菜品样式也要丰富,有荤有素、有冷有热、有汤有菜。除此之外,你们还要注意颜色搭配,颜色丰富的摆在一起好看,也能增进食欲。”
她还特意交代:“镇国公夫人喜好清淡,多做几道清炒、清蒸的菜,礼部尚书夫人喜欢甜食,准备两道精致的甜羹和点心。至于,御史夫人性子挑剔,菜品一定要做得精致,不能有任何瑕疵。”
这些都是她在这几天的时间里调查到的信息,厨房们刚开始听到的时候都有些惊讶,没想过她这个“乡下村妇”聊起这些,居然能说的头头是道。
王春梅见他们一个个都傻站在原地,什么话都不说,当即皱了皱眉。
“都听到没有?”
厨房的下人们这才反应过来,连连点头,按照王春梅的要求开始忙碌起来。
除了厨房,正厅的下人们也在有条不紊地装饰着前厅。
王春梅之前已经安排好了一切,甚至还清清楚楚的告诉了他们桌椅要怎么摆、屏风要放在哪里、花卉要怎么插。
就在王春梅检查结果时,钱姨娘和赵姨娘忽然慢悠悠地从花园走了进来。
两人脸上带着不怀好意的笑容,看向王春梅的眼神中是如出一辙的不屑。
“王姑娘,这宴席布置得怎么样了?今天可就要开宴了,可盼你千万别出什么岔子才好。”
钱姨娘阴阳怪气地说着。
“咱们侯府宴请的都是有头有脸的人物,要是布置得太寒酸,或是出了什么纰漏,丢的可是侯府的脸面。”
本章未完,点击下一页继续阅读。