第267章(1/3)
兔肉处理完备用,她来到仓库找了许多已经处理好的兔头和麻辣兔头的卤料包。
想着要做的话干脆多做一些?
到时候也给家人们寄点尝尝。
秦思懿说干就干,将洗干净的兔头卤制完成后,在热锅中倒入食用油,油温七八成热时,转中小火放入干辣椒段、花椒爆香。加入豆瓣酱炒出红油,再加姜末、蒜末炒香,撒入辣椒粉、花椒粉、五香粉,快速翻炒均匀。
再将卤好的兔头放入锅中,倒入酱油和些许盐巴,继续翻炒均匀。
秦思懿看着色香味俱全的兔头,装了三个进碗中,其余的收进空间,洗干净双手之后,不顾兔头的滚烫,趁热将其分解,拿起一块吮吸了起来。
麻辣鲜香,舌尖的味蕾在疯狂的跳动,咬上一口麻辣兔头,肉质酥软,又因卤制过而显得醇香浓郁,麻辣的香气在口中久久不散,让人难以忘怀。
不知不觉之间,两三个兔头消失在她的手上,桌上也堆积了不少的骨头。
想到还有兔肉,秦思懿把剩下的肉也做成了麻辣兔肉,给周嫂子家,姜嫂子家还有郑师长家分别送了一碗过去,三家人也将做好的菜端了一大碗来给秦思懿。
以至于秦思懿在吃了好些个兔头以后又吃了一碗饭才停手。
秦思懿吃完饭带着跃跃和糖糖回了空间,刚进空间又听见糯糯在偷吃。
“好辣好辣!”
秦思懿开口叫她,“糯糯?”
本章未完,点击下一页继续阅读。