第272章（2/3）

而且捞起来之后立刻放到冷水里去。

这么分批几次，弄到下午的时候终于算是弄完了。

而鸡爪经过油的煎炸再立刻进入冷水表皮便会有一层褶皱，这便是虎皮鸡爪。

等晚上他们捞出这些东西来的时候发现这些鸡爪特别好看。

而且鸡爪因为原本肉比较少，基本都是骨头，很难被人啃食出来，这也是很多人不愿意吃鸡爪的原因。

可现在随着他这么一弄，那些褶皱起来的虎皮就非常适合吃了，容易剥落下来。

“这就是你说的虎皮鸡爪吗？”赵静竹好奇地上前看了看，最后问他。

“对，这就是虎皮了鸡爪。你看这皱起来的东西像不像虎皮？以后咱们家就这么做这个东西！现在弄好之后就可以用来做菜了。如果吃的清淡一点，可以直接自己加点盐啊什么的一炒。如果咱们想吃的丰富一些，可以加其他的配料一起炒。”

说完又由陈阳给大家做了一餐。

刚好他们买了几张桌子回来，晚上就在这里吃了一顿，而且主菜就是虎皮凤爪。

这东西味道确实可以。