第一百零三章 平淡生活里的惊喜（2/3）

许卿安恍惚一阵，点头答应道：“好，那鱼鱼就是鱼鱼。”

“嘻嘻！”姜鱼可爱的昂起脑袋。

......

到家时，姜鱼跟着许卿安一块进了屋。

今天是姜鱼伯公入土为安的第四十九天，根据他们南方这边的风俗，头七和尾七都需要进行祭拜。

头七是因为逝去的亲人那一天魂魄会回来看看大家，尾七祭拜则是提醒他不要留恋人间了，早日喝下孟婆汤走过奈何桥投胎。

虽说是封建迷信，但何尝又不是生者的一种心灵寄托。

姜鱼因为今天要上学，所以没有跟着爸妈一块回去，午饭和晚饭都在许卿安家里吃。

“妈咪，我们回来了！”许卿安开门后习惯性的对着客厅大喊，但没有人回应。

“卿安哥哥阿姨不在家吗？”姜鱼指着鞋柜上姚芷兰的拖鞋说道。

许卿安也是奇了怪了，以往这个时候老妈都已经把饭做好了，然后从厨房擦干手出来喊他们洗手吃饭。

“我打个电话问问怎么回事。”许卿安担心老妈出意外，鞋都顾不得脱就跑去打电话。

幸好电话很快就接通了，姚芷兰在电话里歉意的说道：“小安不好意思呀，刚刚有城管来，妈妈现在就回家做饭。”

“嗯，妈咪我知道了，我就是担心你遇到什么危险，没事我就放心了。”许卿安如释重负。

“阿姨鱼鱼和卿安哥哥回家啦！”姜鱼把脑袋凑到话筒旁说道。

“嗯，阿姨听到了，小安你先下米，饿了就和小鱼吃一点零食，妈妈很快回来了。”姚芷兰说话的声音都变得更加温柔了。

得知老妈没事后许卿安就放心了，爸妈在挂绿广场摆地摊属于占道经营，如果被人投诉的话肯定会被城管驱赶的。

要是走得慢东西被没收了，倒是也不用罚钱啥的，等过几天带上身份证能去把东西拿回来，但会耽误几天生意。

[其实爸妈摆地摊也不是那么轻松啊，每天日晒雨淋的，还要躲避城管。]

许卿安脑中又浮现起了开托儿所的想法，要是能撺掇老爸老妈、姜叔鱼姨和赵阿姨一起干，绝对比他们现在干的工作有前途。

许卿安先将想法抛到了一旁，现在当务之急是下米煮饭！

他换好鞋后拉着姜鱼来到厨房，一个教一个学，“大人的话大概吃一杯米，我和小鱼是小朋友，两个人吃大概一杯半的样子。”

“所以我们四个人吃饭，要装多少米？”许卿安将装米的量杯递给姜鱼，考教她道。

“叔叔和阿姨两个大人两杯，加上鱼鱼和卿安哥哥，就是三杯半！”姜鱼看向卿安哥哥的眼睛，看他点头后喜滋滋的用量杯装米。

“洗米的话就这样用手搓洗，搓洗个大概一分钟，换一遍水继续搓洗，有些人说要洗到米水不变白为止，不过我觉得洗两遍就差不多了。”

“嗯！”

看姜鱼点头后，许卿安继续操作讲解：“煮饭的水大概就这么多，小鱼可以把手掌放进去，大概就是刚刚好没过手指的深度，最后把电饭煲擦干，就可以放进去煮饭了。”

许卿安拿烂衣服简单擦干底部的水珠后，将电饭煲放进去煮饭。

“小鱼学会了吗？”他转过身刮了姜鱼的鼻子一下。

“嗯嗯嗯，卿安哥哥学会了！”姜鱼点头如捣蒜。

姚芷兰回来也不知道要多久，许卿安打开冰箱看了一下，肉类有提前腌好的排骨和牛肉，蔬菜则有西红柿和芋头。

这就是再简单不过的两道家常菜了，芋头蒸排骨和西红柿炒牛肉。

[都已经读二年级了，会做饭应该就不突兀了吧？]

“小鱼想不想试一下我的厨艺？”许卿安将食材从冰箱里取出，已经准备大展身手了。

“卿安哥哥要炒菜吖？”姜鱼睁大眼睛问。

许卿安用行动代替，拧开煤气的阀门后，熟练的用打火机开火。

煤气灶用久了点火塞会被堵塞，只能用打火机作为替代，姚芷兰怕被烫到手，会在旁边放一根长长的蜡烛。

许卿安先给西红柿打上十字花刀，丢进铁锅里加水先煮着。

冰箱里的芋头是还没有削皮的，他用菜刀砍掉两边不规则的头后，改为用小刀熟练削皮。

姜鱼并不惊讶许卿安的刀工，因为卿安哥哥平日给她削苹果时，就能完整的将皮从头削到尾。

许卿安很快削好皮，收拾好卫生后将芋头切成大小一致的小块。

芋头和排骨的烹饪时间不同，芋头蒸到软排骨肉就老了，但排骨刚刚好熟透，芋头又还是夹生的。

因此芋头蒸排骨，需要提前将芋头蒸至半熟。

许卿安理论和操作都是高手，很快铁锅里的水烧滚了，他将四个西红柿拿出来过冷水后，把装盘的芋头放进锅，盖上锅盖开蒸。

西红柿剥皮后改刀成小块，扒拉到碟子里备用。

有些地方西红柿炒鸡蛋喜欢放碎蒜炝锅，不过许卿安比较习惯用葱白炝锅，就是葱头的一小段。

“卿安哥哥鱼鱼也想帮忙。”许卿安做饭井井有条像是艺术，姜鱼看后手痒痒。

“那小鱼去冰箱拿两个鸡蛋，打在碗里用筷子搅匀。”许卿安笑着嘱咐道。

“嗯！”帮手小鱼立马行动起来。

...

等姚芷兰开门回到家时，厨房里许卿安已经将西红柿牛肉滑蛋出锅了，芋头蒸排骨也马上好了。