第592章（1/3）

沈明珠去橱柜里找出用玻璃瓶子装的生花生米粒。

一罐头瓶子的花生米粒，大约有一斤多重。

沈明珠就全都用了。

“这么多花生米你准备都炒了啊？”田兰茹看见囡囡把那一罐头瓶子的花生米都倒进了盆里，忍不住问道

沈明珠头也没抬头点头说:“对啊，用鸡蛋和面裹了，放油锅里炸。”

“你可真是越来越会吃了。”田兰茹闻言，忍不住啧啧了两声

沈明珠听到这话，挑眉说道:“那是，咱家啥也都不缺，再不吃点，留那些钱票干啥？”

“用不用我帮忙？”田兰茹无奈的摇摇头，失笑道

“不用，您和我妈去外面杀鸡腿毛就行，我自己在厨房忙。”

沈明珠说着，拿出两个鸡蛋敲开壳，把里面的蛋清，蛋黄倒进盆里，搅散，放了一点点十三香。

然后倒入花生米，搅匀后，分成两份，一份放盐，放入白面。

一份直接放入白面。

搅拌成颗粒状，等油八成热就可以下锅炸了。

裹了鸡蛋面糊的花生米非常好炸，只要看着不让花生米在锅里粘住，确保是一颗颗的就行了。

炸好了，用笊篱捞出，控干油，放进盘子里。

放盐的那一份趁热撒上一点点麻辣鲜。

不放盐的那一份，还得起锅熬糖，把炸好的花生米裹上一层熬好有些起沙的糖浆。

费时二十多分钟，两份花生米就做好了。

“妈，二伯母，你们尝尝这裹了糖的花生米好不好吃。”沈明珠端着刚出锅的花生米走了出去，冲着正在给鸡拔毛的二老说

“忙着呢，你先把花生米放在一边吧，等我们忙完再吃。”齐兰看了眼不知先忙的女儿，没好气的说着

沈明珠也不和她妈计较，伸手捏了两粒塞进了她妈妈的嘴里。