第44章 杀猪手法（1/3）

乔安才不听他们阻拦，拿着杀猪刀就走到了一头绑好的野猪面前。

“行不行的，你们总要看看才知道！”

她在农学院，为了跟着畜牧学院混饭吃肉，啥都杀过，所以宰猪的手艺十分娴熟。

乔安三下五除二就利索地解决了最大的野猪，并且将猪血放进了石坑中，半点没有溅在身上。

成文柏看得叹为观止，怪不得他一身猪血被乔安嫌弃，这乔姑娘竟然是高手啊！

围观众人更是惊呆了！

乔安漂亮的手法引得众人啧啧称奇。

她得意冲着成文柏挑了挑眉。

成文柏冲她笑了笑，作揖赔礼道歉，是他小看人了。

这时，有人疑惑说道：“大丫，你啥时候杀过猪啊？以前只见你吃得香，没见你杀过啊！”

这是在怀疑她啊？

乔安面不改色地走向下一头野猪，说道：“以前咱们村里总是杀，我看得多了就学会了。”

这个借口倒也说得过去，众人没有再继续追究，反而开始学着乔安的杀猪手法，在剩下的野猪身上试刀。

最后，七头大野猪，十头小野猪被宰杀干净了。

剩下几头过小的猪崽子，被众人送回了野猪窝。

打猎也得留种，讲究不能赶尽杀绝，否则来年吃什么？

而且大大小小野猪加起来有十七头，就算送给屠庆一头，还有十六头呢！

全部带回去，每一户人家都能分不少呢。

趁着大家清理野猪的空档，乔安将石坑里的猪血和食盐搅拌均匀。

这可是好东西，最好吃的做法就是整一锅毛血旺，那味道让乔安想起来就想流口水。

只不过这猪血需要时间凝固，还需要容器，看来一会儿还得回来一趟。

大野猪太大了，村民们背不动的，就将野猪顺着脊骨片开，每人背半扇。

小猪崽子好说，一人都能提溜两个。

乔安看一眼站在一旁的屠庆，问道：“屠大哥，你能背动整只野猪吗？”

屠庆不好意思地搓搓手，“我也没出什么力，要半扇就行了。”