第8章 妹妹的神助攻（1/3）

傅以沫是在一个阳光很好的下午突然出现在“棠心”门口的。

那天苏棠刚把给傅言之的洋甘菊慕斯送走，回到店里还没来得及换衣服，门就被推开了，伴随着一股热腾腾的秋风和一串清脆的笑声。

“苏棠！我来了！”

傅以沫今天穿了一件橘红色的卫衣，配白色阔腿裤，头发编成一条松散的麻花辫垂在胸前，整个人看起来像是从某本时尚杂志的秋刊里走出来的。她手里拎着两个大袋子，一个写着某知名甜品品牌的logo，另一个鼓鼓囊囊的，不知道装了什么。

“以沫姐？”苏棠从吧台后面站起来，有点意外，“你怎么来了？”

“来给你送好东西！”傅以沫把两个袋子往吧台上一放，发出沉闷的声响，“这个袋子里的是一家新开的法式甜品店的招牌产品，我买了六种，你帮我尝尝，看看他们的配方有什么可以借鉴的地方。这个袋子里的——”她拍了拍那个鼓鼓囊囊的袋子，笑得眼睛弯成月牙，“是你需要的东西。”

苏棠好奇地打开那个鼓鼓囊囊的袋子，往里一看，愣了一秒。

里面是一套烘焙工具。不是普通的工具——是一套德国进口的手动打蛋器，手柄是胡桃木的，握上去手感温润；一套六把不同尺寸的硅胶刮刀，每一把的弧度都根据不同的搅拌需求设计；还有几样苏棠只在专业烘焙杂志上见过的东西，比如可以精确控温的巧克力调温器，和不锈钢的喷砂机。

苏棠拿起那把胡桃木手柄的打蛋器，在手里转了转。重量刚刚好，平衡感极佳，握着它的时候能感觉到一种“这是一件好工具”的笃定。她以前在法国上学的时候，导师用的就是这种打蛋器，当时一支要卖到一百多欧元，她舍不得买，一直在用那支母亲留给她的旧打蛋器，把手上的漆都磨掉了。

“以沫姐，这些东西太贵重了，我不能收。”苏棠把打蛋器放回袋子里，往傅以沫的方向推了推。

“哎呀，你跟我客气什么？”傅以沫把袋子又推回去，“这些东西是我赞助你研发新品的。你做的甜品我哥能吃，这可是一件大事。我们家为了他那个偏食症，不知道花了多少钱、请了多少厨师，都没用。你现在是唯一一个让他主动想吃东西的人，别说一套工具了，你就是想要一个厨房，我都能给你弄来。”

苏棠被她说得有点不好意思，耳朵尖又开始泛红：“我就是做了几款甜品，没什么大不了的。”

“没什么大不了的？”傅以沫瞪大了眼睛，声音拔高了八度，“苏棠，你是不是不知道你做的事情有多厉害？”

苏棠看着她，等她的下文。

傅以沫把吧台旁边的高脚椅拉过来，一屁股坐上去，双手撑在台面上，身体前倾，表情忽然变得认真起来。她的眼睛很大，认真看人的时候有一种让人无法移开视线的力量。

“我跟你说一个事。”她的声音压低了，像是在说什么天大的秘密，“昨天晚上，我哥睡了五个小时。”

苏棠的心脏猛地跳了一下。

“五个小时？”她重复了一遍，不太确定自己听到的是不是真的。

“五个小时！”傅以沫竖起五根手指，在苏棠眼前晃了晃，“连续睡了五个小时，中间没有醒过。你知道这意味着什么吗？他上一次连续睡五个小时，大概是十年前。我爸妈知道以后，我妈在电话里哭了，我爸说了一句话——他说‘那个甜品师是我们傅家的恩人’。”

苏棠张了张嘴，想说什么，但发现自己的嗓子有点紧。

五个小时。对一个普通人来说，五个小时的睡眠可能还不够，第二天还会犯困。但对傅言之来说，五个小时是一个几乎不可想象的数字。一个每天晚上最多睡四个小时、有时候整夜整夜睡不着的人，突然睡了五个小时——这不仅仅是进步，是突破，是一个十年的困局终于出现了一道裂缝。

“他以前也吃过助眠的东西，褪黑素、安眠药、各种所谓的‘助眠食物’，都没用。”傅以沫的声音低了下去，语速也变得慢了，“不是因为那些东西没有效果，是他的身体太紧张了，紧张到连放松都不会。你知道那种感觉吗？就是明明很困，但眼睛就是闭不上，闭上之后脑子里就乱七八糟的，什么都想，什么都怕。”

苏棠想起前几天傅言之说过的话——“脑子里有一台永远关不掉的收音机。”那时候她只是听着，觉得这个比喻很形象，但并不能真正理解那种感觉。现在傅以沫用另一种方式描述同样的事情，她忽然觉得自己好像能触摸到一点点了。不是理解，是共情，是一种“我不在你身上但我能看到你有多疼”的感觉。

“你做的那个薰衣草慕斯，还有今天那个洋甘菊的，他吃了之后说脑子会安静下来。”傅以沫说，“苏棠，你知道‘脑子安静下来’对一个失眠了二十二年的人来说是什么概念吗？就像你溺水了很久，突然有人把你从水里捞出来，让你喘了一口气。”

苏棠的眼眶有点热。她低下头，装作在整理吧台上的东西，不想让傅以沫看到自己的表情。

“我哥这个人，从小到大都不让人操心。”傅以沫的声音带上了一点沙哑，“他成绩好，能力好，什么都好。但他把所有的苦都咽在自己肚子里，从来不跟家里人说。他失眠那么多年，我爸妈是后来才知道的。他偏食那么严重，我们也是看到他越来越瘦才发现的。他就是那种人——嘴上说‘没事’，其实浑身都是事。”

苏棠想起傅言之吃蛋糕时的样子。他从不狼吞虎咽，也从不皱眉，每一口都吃得很慢，像是在做一件需要认真对待的事情。吃完之后也不会说太多话，最多就是一句“好吃”，最多就是嘴角微微翘一下。但就是那一句“好吃”，那一个几乎看不出来的笑容，让苏棠觉得自己的甜品有了意义——不只是“好吃”的意义，是更深的意义，是“有用”的意义。

“以沫姐。”苏棠抬起头，看着傅以沫，“你哥他……有没有跟你们说过，他为什么偏食？”

傅以沫沉默了几秒，手指在吧台上敲了两下，像是在犹豫要不要说。最后她还是开了口，声音比之前更轻了。

“他小时候不是这样的。”傅以沫说，“我哥小时候是个吃货，什么都吃，尤其喜欢吃酸的。我妈说他一岁的时候就能空口吃柠檬，酸得眉毛皱成一团，但就是不吐出来，咕咚一下就咽了。后来我妈出车祸，他在医院守了三个月，不吃不喝，瘦了二十斤。从那以后，他就什么都吃不下了。”

这个故事苏棠听傅以沫说过一次，但那次是在重庆小面店里，周围很吵，故事像一阵风一样从耳边吹过，没留下太深的痕迹。但这一次不一样。这一次傅以沫是在“棠心”里说的，周围很安静，只有烤箱的嗡嗡声和自己的心跳声，每一个字都清清楚楚地落进耳朵里，砸在心上。

“三个月不吃不喝？”苏棠的声音有些发紧，“三个月不吃东西，他还能活着吗？”

“也不是完全不吃。”傅以沫说，“是吃得很少很少，少到勉强维持生命体征。我妈昏迷了九十多天，他就饿了九十多天。从那以后，他的胃就坏了，不是器质性的问题，是功能性的——医生说他的胃本身没有问题，有问题的是他的大脑。他的大脑在发送‘不能吃’的信号，不是因为他不想吃，是因为他害怕。他怕吃了就会发生不好的事情，就像他怕吃了妈妈就会出事一样。”

苏棠想起自己小时候，有一段时间也很怕吃某种东西——那时候母亲刚被确诊，医生说要控制饮食，母亲很多东西都不能吃了。苏棠每次吃东西的时候都会想“如果我不吃这个，妈妈是不是就能好起来？”那种感觉不是理性的，是不讲道理的，是一个孩子在面对巨大的恐惧时，本能地想要抓住点什么来控制局面。

傅言之八岁的时候，能抓住的只有“不吃”。

不吃，也许妈妈就会醒。