第275章 做年菜，催婚忙（1/3）

刘德信被赶过来接手的时候，丸子已经炸的差不多了。

等最后一锅炸出来，控完油放进陶盆儿里，几个小孩子就围了过来。

正在炸的时候，虽然闻着香味儿直流口水，他们几个还是站的远远的，不会凑过来。

大人一再叮嘱她们，要远离做炸货的灶台，要是被烫伤了，得疼好久，还得留疤。

小孩子嘛，肯定一开始不会当回事儿，等溅上油点儿，挨上一回烫就老实了。

还是那句话，人教人，教不会，事儿教人一教就会。

“小心点啊，刚出锅儿还烫着呢。还有啊，别傻着脖子往嘴里塞，一会儿就要吃饭了。”

刘德信把盛丸子的盆儿放到旁边的台子上，嘱咐了像小尾巴一样跟过来的孩子们。

“知道了。”

既然打算过一个丰盛的春节，要炸的东西就不止这一样了。

一个盆里放的是腌制好的瘦肉条，裹上面糊做成炸酥肉，外酥里嫩，直接吃或者做烩菜都能用。

还有已经处理好的带鱼段和去头的小黄鱼，也会裹上面糊，炸至金黄，趁热吃，或者勾芡浇汁儿做成红烧或者糖醋的，还可以有个好彩头，年年有余嘛。

肉菜就炸这几样，素菜也准备做点儿炸货，茄盒儿，藕盒儿，还有豆腐。

茄子和藕都是空间里种的，在外面买有点难，豆腐就简单多了，随时都能买到。

当时还想着如果买不到的话，自己就得操持祖传的手艺，现做豆腐了，空间里的黄豆也存了不少，磨豆腐的家伙什儿也有一套在里面。

不是老家西院那套，那个留给三哥家了，老太太怕三哥又吃不上饭的时候，特意给他留下的。

当年家里卖豆腐的时候，是两套同时在做的，刘德信空间里的这个，就是之前不用的，祖传打铁的家伙也一并收着呢。

“停，放下，你脑子想什么呢，先炸鱼，这油不就串味儿了吗？动动脑子，干活儿都走思。”

王玉英虽然一直和未来的儿媳妇儿聊着天，也没忘了盯着刘德信，正好看到他端起装鱼的盆子，准备蘸面糊下油锅，赶紧叫停了。

“知道了，妈。刚才走神儿了。”