第 214章 辣椒酱（1/3）

黄雨梦听后，笑着回应道：“好呀，娘，我再调点料，拌着调料吃的更香点。”

陈氏听后疑惑的出口问：“这卤菜，娘吃着味道挺好，还调啥料？”

黄雨梦笑着解释：“娘，拌一拌更好吃呢。”

陈氏想起上次做的猪头肉，点头道：“行，你去弄吧，娘先煮粥。”

黄雨梦听后，就往到灶房走去，想着，要不做个辣椒酱？

这样大家直接蘸着吃也行，不用拌了。

要是拌了辣椒酱，五妮可能吃不了啊。

想到这里后，她转身从角落里的菜篮里拿起几个蒜头，放在了案板上。

拿起菜刀，切掉蒜蒂后，“砰砰砰”几下，蒜瓣被拍碎。又将其切成细细的蒜蓉末。

紧接着，又拿了一块姜，将其切成姜沫，整齐地码放在一旁。

随后，黄雨梦从架子上拿起小铁锅，端到水桶边，舀起清水将铁锅清洗了一遍。

洗干净后，拿到灶房搁在灶上，将灶火点燃。

不一会儿，看着水汽一点点被烧干，这才提起油壶，往锅里倒入适量的食用油。

待油热了后，赶紧将灶火调小，下将蒜沫倒入锅中。

蒜蓉末一入锅，“刺啦”一声，顿时香气四溢。

黄雨梦手持锅铲，开始不停地搅拌起来。

随着搅拌，蒜蓉的香味愈发浓郁，在灶房里弥漫开来。

黄雨梦见差不多了，便把辣椒放进了锅里。

接着，她依次往锅里加入了盐、一点点味精，再倒了点酱油来调味。

搅拌了几下，估摸着味道已经调好，黄雨梦赶忙找来一只干净的碗，将锅里的辣椒酱盛到了碗里。

此时，陈氏走进院子，一股浓郁且带着些许刺激的味道钻进她的鼻腔，她忍不住呛咳了几声。

心里想着：“准是三妮又用了那特别的调料，这味儿，一闻就知道。”

想到这里，赶忙将纱锅里的米，放在井边洗干净。

然后拿去灶房，放在灶上面煮。

这时，黄雨梦正在旁边切猪头肉。菜刀在案板上有节奏的切着。