第二百零四章硬的不行，那就来软的，重金挖（1/3）

“你带几个手脚麻利的，先把这批野草莓挑一遍。记住，但凡是坏了的、烂了的，哪怕只是磕掉块皮儿的，宁可扔了喂猪，也绝对不能放进罐头瓶里！”李忠表情严肃。

王生广瞧着那一筐筐精贵的果子，有些心疼道：“厂长，这要是有点小伤也扔了，是不是太糟践东西了？”

“糊涂！”

李忠沉声喝道，“咱们民乐食品厂现在才刚起步，靠的就是口碑！”

“要是为了省那三五个果子，让顾客吃出一股子烂味儿，那不是砸了自己的招牌吗？记住，质量就是咱们的命根子！”

王生广被吓得一哆嗦，连忙点头道：“厂长放心，我一定亲自盯着，绝不出岔子！”

李忠瞧着王生广带人忙活开了，这才把剩下的几个主管都叫到跟前，开始讲解野草莓罐头的生产流程。

“这野草莓皮儿薄，不耐煮。咱们得先把果子洗干净了，放在那晾晒个半干，把多余的水分走一走。”

“这一步最关键，火候不到，做出来的罐头就成了一锅浆糊。”

他一边演示一边认真讲解。

几个主管听得仔细，心里都在暗自琢磨。

其实这流程跟其他水果罐头差不离，就是多了个晾制的步骤。

林有为在旁边瞧着，忍不住点头赞叹，“李厂长这心思确实缜密，这一晾，口感确实能提上去不少。”

忙活完厂里的事，李忠又去了一趟村东头的老牛圈。

三十一头黄羊已经在赵有福的伺候下安顿好了，一个个正低头啃着干草，偶尔发出几声咩咩的叫声。

赵有福正拿着扫帚清理羊粪，瞧见李忠过来，笑眯眯道：“忠子，这几头大肚子的母羊这两天精神头儿不错，我估摸着下个月就能下崽了。”

“赵叔，辛苦您了。这羊场以后可是咱们做野味罐头的指望，您可得多费心。”李忠凑上前。

赵有福拍了拍胸脯，“放心吧，这些畜生比人好伺候，只要草料足、水干净，出不了问题。”

李忠瞧着这欣欣向荣的场面，心里头已经开始构思起养殖场的二期扩建。

光有羊肯定不够，往后还得弄点野猪、鹿什么的，只有花样多了，民乐食品厂的名头才能在全省响当当。

……