第169章（2/3）

沈华筝满足地眯了眯眼，实在是太好喝了。

这道鱼羹是先将鲈鱼去骨拆肉，用鱼骨熬汤。

把去了鱼刺的鱼肉和姜丝一起炒香，再加入到鱼汤里一起熬制。

汤里除了鱼肉，还加了丝瓜，木耳丝，红萝卜丝。

最后再洒入菊花，这道菊花鲈鱼羹就做成了。

沈华筝又舀起一勺鱼羹，连带着菊花和鱼肉一同送入口中。

细细咀嚼，鱼肉细腻爽滑，花香清新，丝瓜和木耳的清香，还有红萝卜的甜味……

各种不同的口感交错而至，一点点从舌尖上，溢满整个口腔，给味蕾带来极致的享受。

*

作为爱鱼之人，每年到了这个时候，姜阁老总要吃几次鲈鱼。

不管是清炖鲈鱼，还是清蒸鲈鱼，水煮鲈鱼，甚至是烤的，他都吃过。

姜阁老自以为对鲈鱼的烹制方式和哪种做法更好吃了然于胸，却怎么也没想到，菊花也能同鲈鱼一起烹制。

他尝试着舀起一勺鱼羹，刚喝一口便愣了神。

鱼羹口感香浓馥郁，还有花香。