第199章(2/3)
红烧乳鸽须选出肉质肥美,嫩而不柴的乳鸽。经过精心腌制之后,再生炸而成的一道菜肴。
只要火候掌握得好,出锅以后的乳鸽满屋飘香。
不仅皮脆柔嫩,油脂丰满,口口爆汁,就连骨头都是入味的。
乳鸽皮很薄,轻轻一撕便会脱肉而出。
皮肉分离的瞬间,还能见到溢出的肉汁在缓缓滴落,吃上一口,齿颊留香。
沈华筝吃完鸽子腿,又夹起一块鸡胸肉,放到碗里。
她吃乳鸽的时候,喜欢先吃鸽子腿,看看会不会爆汁。
吃完腿,还会再尝尝胸肉。
如果胸肉也入味,那么整只乳鸽都是又香又嫩又入味的。
一些老饕在吃乳鸽的时候,还有咬开骨头的习惯。一只鸽子到底是新鲜的,还是冷藏的,一咬开骨头,立刻就一清二楚。
这一顿饭,在场的人一个个都吃得酣畅淋漓,心满意足。
饭后,众人都动作一致地摸了摸自己微微鼓起的肚子,起身到花园里赏月(散步消食)去了。
走了两圈,感觉消化得差不多了。
众人来到凉亭里坐下,开始享用饭后甜点——各式月饼。
天色已慢慢暗了下来,一轮圆月高高地挂在天边,皎洁动人。周围的点点星光与月亮相映成趣。
淡淡的月光倾洒在地面上,如同轻纱拂过人间,给人一种静谧安宁的感觉。
“真美啊。”
周瑛看了看头顶的月亮,不由得感叹了一句。
沈恪恒边吃水果边点头,表示赞同。
月景确实很美,不过比起美景,美食更加不可辜负。
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