第513章（1/3）

沈华筝三人都是行动派，决定了要酿羊酒就会立刻去做。

她们来到厨房，开始为酿酒做准备。

羊羔酒需要用到的材料除了羊肉之外，还要用到糯米，杏仁，木香，酒曲等。

沈华筝让人将羊肉切成碎片，又将杏仁木香捣碎成末，酒曲也研磨成细粉。

周瑛则往锅中加入适量的清水，然后倒入糯米，蒸至半熟便起锅。

放在一旁，冷却备用。

沈华筝让人起了一口锅，将处理好的羊肉和杏仁粉一同倒入锅中，开始烹煮。

乐佳郡主找来一个罐子，只等着一会儿将糯米装进去。

随着温度的升高，羊肉的浓香和杏仁的独特香味交织在一起，一点点从锅中溢了出来。

乐佳郡主耸动着鼻子：“好香啊，羊肉跟杏仁应该也可以做成一道美食吧。”

若不是知道这是要用来酿酒的，她真想现在尝一口味道如何。

沈华筝用勺子轻轻搅了搅锅里的羊肉：“没错，羊肉加上杏仁一起煮，除了酿酒以外，还可以配着饼一起吃。”

《山家清供》有过这样的记载：在煮羊汤时加入杏仁，将羊肉煮至酥烂脱骨，羊汤香浓诱人。

再配上胡饼，可以做成饼泡汤，或者肉夹饼。