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“真是鸡蛋？”吴老爷子也吃了，立刻问姜云珠。

“当然是鸡蛋。”姜云珠道。

“那怎么没有蛋黄？难道这世上，真有没有蛋黄的鸡蛋？这是什么鸡下的鸡蛋，快带我去瞧瞧。”吴老爷子兴奋道。

姜云珠却笑了，“老爷子，这世上哪有那种鸡。”

“那你这鸡蛋怎么没有鸡蛋黄？”吴老爷子急问。

姜云珠把这道菜的做法说了，将鸡蛋敲开一个小口，先把蛋白倒出来，然后再将蛋黄倒出。

蛋黄不用，蛋白放入碗中，加入鸡汤，小心的搅匀。注意，千万别大力搅，不然搅出气泡，这道菜就废了。

随后将蛋白倒回到鸡蛋壳里，在上面蒙住一片菜叶，放进蒸锅里蒸。

一定要小火慢蒸，让蛋白受热均匀，且不能炸开。

蒸熟以后，将鸡蛋取出，拨开蛋壳，便是现在这没有蛋黄的鸡蛋了。

这道菜，就是逗大家一笑。

当然，这鸡蛋也真的好吃。

“原来是这样。”吴老爷子哈哈笑了，这道菜，确实有趣。而更难能可贵的，是姜云珠对他的这份心。

杨晟也笑了。

沈凤鸣眼中，似乎也有笑意。

气氛顿时变得轻松且快乐。

吃完饭，姜云珠跟沈凤鸣商量让吴老爷子替太后诊脉的事。