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作者有话说:
第234章 竹笋2
然后又在锅里加满了水,将已经洗好的竹笋全部放下去,继续往锅里添了柴,最后等到那些竹笋煮到全部爆开,千月又将这些爆开的竹笋全部捞起来放在冷水里漂着。
千月想了想,又从旁边放菜的屋子里拿了几块生姜跟一些红萝卜出来洗净切成块状留着备用。
等一切准备就绪,千月又将这些东西全部倒进她已经洗好的陶罐里,然后又倒上她刚刚冷却的盐水,然后将坛子密封。
“好啦,十天之后就可以吃啦。”
千月兴奋的跟着族人们将泡好的六坛子酸笋,全部搬进了地窖里放好,因为现在天气越来越热了,好些东西都被千月们放到地窖下面去了。
这个地下室是才修房子的时候千月告诉他们怎么弄的,现在每户人家下面基本都有一个地窖,只是地窖大小的问题。
现在千月唯一比较遗憾的就是他们来的时候时间比较紧,那个时候没有在地窖里存一些冰。
等千月将酸笋放进地窖之后,将族人们一一送了出去,抬头看了看天色,发现时间也已经不早了,估计阿修再有半个小时应该就要回家了。
千月决定今天晚上给阿修大展身手,秀秀自己的厨艺,给他弄一个全笋宴出来。
她拿出刚刚专门留下的竹笋,决定弄一个竹笋肉片跟一个竹笋汤。
千月又匆匆的返回地窖,拿了两根骨头出来用石刀将它砸成小块,然后加水在陶锅里熬着,顺便放了几块生姜下去。
由于在兽世没有料酒,现在去腥主要就是靠生姜了。
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