芝麻馕饼（2/3）

老板娘被她突如其来的愤怒吓了一跳，转念一想，她估计也被两只猫精荼毒了，当着她的面不敢再笑了，背过身掩住嘴痴痴地笑起来。

……

小溪的低气压一直持续到做饭的时候还没缓和。老板娘竖着耳朵，听着里头“啪啪啪”越来越大声的摔打声，吧唧了两下嘴。

看不出来，这气性挺大的。她捣鼓起手机来，无意中手指滑到了相册，最后一张图片是一张寻人启事。那上面的画像赫然就是小溪的脸。

老板娘的手顿了顿，状似无意地重新划走，幽幽地叹了一口气。她不问，不代表她不知道小溪的来历。可这么优秀的孩子，隐姓埋名来到这座偏远的小城，断断不会只是给她家的老饭店做个厨子这么简单吧？这中间肯定有什么她不能触及的秘密。

既然小溪不说，她自然不会捅破这层窗户纸。再说了，看这姑娘也是个面善有主见的，她也不怕她谋财害命。

厨房里的小溪，自然不知道自己的老底都快被揭光了。她把手里头的面团当成了家里作奸犯科的两个小“诈骗犯”，发了狠力揉搓着。

过了好一会儿，她突然停止动作，迷茫地看了一眼已经光亮得感觉被模棱了一层包浆的面团，无奈地露出了笑容。怎么还跟两个不会说话的家伙较上劲了呢！自己想想也是好笑得紧。

等面团醒到两倍大，底部出现蜂窝状的气孔的时候继续揉搓排气，再搓成长条，分成等份的四个面剂。等面剂松弛过后，用手压扁，然后手掌捏握成拳，顶压中间，一边压一边向外扩展，形成一个窝窝，然后用手指把边缘按压。再用囊针扎上圆形螺旋花纹。

这就是疆省最负盛名的馕饼。小溪可一点陌生，前世的时候大唐的食物里头，这可是最重要的一种，不过那时候，它有另外一个名字——胡饼。

小馕饼刷上牛奶鸡蛋液，撒上一层厚厚的白芝麻，再贴入烤馕箱里烘烤。在高温的炙烤下，囊斌的边角逐渐变得饱满圆滑。

“呼呼——”冒着热气的馕饼从烤炉中勾出，带着谷物的清香和烟火的气息，外表已经烤得焦黄，而内心却还松软。

轻轻用手一掰，发出清脆的声响，带动了芝麻粒的翻飞。