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丢了确实可惜，可大量纤维人也吞不下。本着废物利用，乔玉溪将它收入空间里面，以后拿来喂猪或者酿酒。

淀粉水放一晚上，上下分层，倒出上面清澈的水，再将雪白的淀粉铲出来，捏成小块铺在竹篾上晒干，最后用石磨碾成细腻的红薯粉。

“阿奶，中午用晒好的红薯粉，做酸辣粉吃。”

第126章 全家一起做粉丝

乔玉溪舀了几碗红薯粉，加入开水，用擀面杖不断地搅拌成半透明状态。

取来大漏勺，半熟的红薯糊从大漏勺的孔中流下拉成长丝，开水煮熟。

乔玉溪开始调制料汁，盐、酱油、醋、辣椒油、姜、蒜，用筷子搅拌。

煮熟的红薯粉晶莹剔透，捞出来放瓷碗里面，加料汁，葱、辣椒、咸菜丁撒在面上。

浓郁的辛辣味，一根根晶莹粉丝泡在汤汁辣油中，色彩鲜艳。

“又酸又辣，过瘾！开胃！我还没有吃两口，一碗就没有了。”乔奶抹了一把额头的汗，“这东西不错，可以当饭一天三餐的吃。红薯要都做成这玩意，哪里还有人啃红薯干。”

酸辣粉端上饭桌，只剩下吸溜吸溜的声音，咕咚咕咚连汤都喝的不剩。

“娘，这是啥玩意做的，咋这么好吃？我以前从来没有吃过。”张四喜按捺不住好奇。又酸又辣，那滋味酸爽。

乔奶隐隐得意，大家都说好吃，肯定卖得出去，到时候又能赚钱了，难得好心情，没有骂人。

“好吃是吧，这东西可不是天上掉下来的，还想要再吃，就给我干活去。