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翻炒均匀后倒入清水，淹没鸡爪，盖上盖子煮沸之后，再加入冬瓜等配菜，大火收汁，约莫一盏茶的功夫，颜笙寒掀开盖子，热气扑面，香味四溢，撒上碧绿葱花、胡麻，如此便做好了。

颜笙寒拿起抹布，擦拭盘中不小心撒上的汤汁，又用筷子把鸡爪笼络到一起，让它看起来整齐干净。

毕竟用餐时，眼睛是第一个品尝的，所以美食的摆盘也很重要，所以这道菜卖相与摆盘好，自然也就令人食欲为之一振，

颜笙寒这边做好，其他人手中的菜肴也跟着相续出锅装盘，厨房门口站着端菜的下人见状纷纷入内，端走做好的菜肴。

其间不免有些被这香味熏的忍不住抿了抿嘴唇，咽了咽口水。

庭院中，众宾客吃的齿颊留香，无疑不对这菜肴夸赞，各个桌前只要是颜笙寒所做，皆为空空。

等到下人带着一波菜肴落桌，众人一眼就能看得出那盘是颜笙寒所做，毕竟他所做的菜肴都会在众多佳肴中，脱颖而出，也让其他菜肴陡然失色。

宾客们看着那盘被称为“鸡爪煲”的菜肴，每个鸡爪都被褐色汤汁包裹，碧绿的葱花更是点缀了这道菜肴，让人口齿生津，食指大动。

自吃了颜笙寒所做的菜式，孟泽山已经对其他菜肴似失了兴致，眼前这盘“鸡爪煲”更是让他忍不住拿起筷子夹起放入口中，迫不及待地品尝它极美的味道。

咀嚼后，果然没有让他失望，味道极为销魂，软糯无敌，骨肉分离，吃起来就停不下来啦。

“太好吃了。”

宾客中，有人发出真诚感叹。

也有人跟着附议，“光看着色泽就十分诱人，而吃起来更是油而不腻，我觉得，这道鸡爪煲简直让人欲罢不能。”

“今日吃得太过瘾了。”