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作者有话说：

文中“酸辣白菜”步骤采用百度。

第37章 、三杯鸡

往常午时未到,酒楼都会座无虚席，今日午时却有所不同，纪念玖纳闷地穿梭在大堂内。

“安河桥旁边的那家昨日新开的酒楼,今日依旧打折，菜肴比这其他酒楼要便宜一半,”张员外双臂撑在桌案山，身体微微前倾，看着对面而坐得马员外,饶有兴趣说道。

“我也听说了,就是还没有去吃，主要是颜掌柜家做出来的菜肴，太符合我的胃口了,”马员外说。

“其实我也是，”张员外笑着说,接着又说，“据听说，他们家的菜品与颜掌柜家的菜品一样。”

“菜品一样那岂不是很正常,”马员外不以为然。

“马兄,你听我说，”张员外挪动一下身子,尽量把弯腰弓背的身子坐直,“他们在模仿颜掌柜家，而且有些菜式,都是颜掌柜家店里自己研制出来的，但他们那有。”

“真的？”马员外语气惊讶。

“可不是,而且听吃过的朋友说,口感也与颜掌柜家的相似,但可能火候的掌握不同，做出来的菜肴没有颜掌柜家的好吃，但比着其他家，好吃多了，”张员外说，“起初我那朋友还以为是颜掌柜悄无声息开的新店，后来听店里伙计说，他们老板是外地人。”

“那这就奇怪了，会不会那老板来颜掌柜酒楼吃过，就记住了这道菜肴所需要的食材，回去自己研究后，觉得可以，所以开了个酒楼，”马员外猜测道。

“应该不会吧，颜掌柜家，每三日都会上新，那他们之前都来过吗？”张员外说。