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看着两个重孙辈的已经没有了开始的兴奋劲儿,糜老太太自言自语地说:“咸汤料的制作要简单一些,但用料更多。除了前面熬制甜汤料用到的大部分材料和常见的香辛料外,还要有甘肃临洮的党参、兰州的百合、四川的杜仲、河南焦作的山药及本地的花旗参、天麻等滋补中药。
熬制咸汤配料的秘密在于放入各种原料的时机和顺序是非常讲究的,今天你们累了,太奶奶也累了,以后再教你们吧。”
停了一会儿,老太太多少有些悲哀地说:“我知道你们的兴趣不在这儿,也确实太难为你们了,这汤料传不传得下去,也无伤大雅,只是将来你们可能会少了些口福。”
太奶奶说这些的时候,子若和子雪明显是感觉到了其中的哀叹,他们不知道该不该说话,更不知道该说些什么,他们只能直勾勾地望着太奶奶那张没有表情的脸。
还是子雪更机灵些。她一个劲地和太奶奶保证,自己以后一定要把这些家传的秘方都学会,可是太奶奶脸上只是露出些许一闪而过的微笑。
她还知道,太奶奶情绪一低落,只要让她讲太爷爷的事情,她就会一下子精神起来,有时仿佛回到了她的少女时代……
她央求太奶奶从头讲讲为什么太祖爷爷和太爷爷要决定从邗州那么好的地方迁到别处去呢?
糜老太太又打开了她的话匣子……
——十八——
糜海仓深知他们糜家在邗州是待不下去了,特别是昔日那些盐界的「兄弟」们,一个个都巴不得他被朝廷抓起来,最好是杀了。
自从孙中山闹革命,清政府乃至千百年来形成的官盐体制已经被撬动了,虽然还没有被彻底打破,毕竟盐税还是基本崩溃的经济中为数不多的稳定的税收来源,政府拼了命也是要维护的。军阀们都有自己的盐道,有的甚至以盐养军了。
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