第97章（3/3）

“七弟妹你做这是在做啥？锅都开了。”

“嗯，等等！”

“等啥？”

“好像是要再等等，然后小火看看。”

何氏和刘氏一脸懵，只能照做，心道：“这不是做豆腐吗，咋不点卤呢？”

苏苍耳才看着翻滚的豆浆，想到腐竹的做法，好像就是这豆浆上面的那一层油皮。

可是，怎么才能让它起油皮呢？

“两位嫂子可知道，这豆浆上面的那一层油皮是怎么弄出来的？”

何氏有些懵

“啥油皮呀，这做豆腐不都是煮完豆浆以后点卤就行了嘛，咱也没见过啥油皮呀。”

刘氏也摇头

“不知道啥油皮，倒是有一次婆婆做豆腐，忘记家里没有卤了，就半道去人家借，回来之后豆浆都有些凉了，上面就有一次皮儿，你说的是那个么？”

第七十六章聪明绝顶

苏苍耳眼睛一亮，何氏见了有些不可置信的问

“你说的不会真是那个吧？那薄薄一层的，好干啥？”

“就是那个，咱们将火扯了等等看。”

苏苍耳真心觉得这黄豆是真好，不仅能在绿的时候吃毛豆，还能在成了黄豆后榨油做豆腐，豆干，豆皮，腐竹，甚至臭豆腐等等。

对了，豆秸还能烧火，跟玉米一样了，末世可没有这么多的吃食，她的脸上一直都是带着笑的，看着那锅豆浆上面渐渐形成一层皮，然后她就想着那腐竹的样子，应该是卷吧在一起的。