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好好的酒楼弄得乌烟瘴气的，宾客们越来越不愿意来。

最后，何掌柜为了削减开支，偌大的酒楼只剩下一个伙计，一个厨娘以及两个帮工。

闻言，裴时语冷了眉眼。

好一个何掌柜，因着祖母不方便出面查账，将好好的酒楼弄得乌七八糟。

她沉声问道：“那醉云楼的收入如何。”

严玄掏出两本账册双手捧给裴时语：“属下将账册取来了，王妃请看。但属下听伙计说如今的醉云楼之所以能屹立不倒，只靠两样，一是小食福运捞，二是那几道青州风味的招牌菜。”

裴时语接了账册，心下震动不已。

严玄着实比她预想的能干，她不过是让他去打探些消息，他竟然连账册也取来了。

裴时语面上不显，对比着两本账册翻了翻，她越看越是心惊，幸好这何掌柜有实时记录的习惯。

何掌柜有两本账册，一本账册是做过手脚的，所列的收支与她从祖母那里收到的一致，保持每年百余两结余的状态；另一本则详细记载了每日的真实收支，只不过隔三差五便会有一项标记着未名的支出，想来那便是用来填补赌资了。

如今有了证据在手，正好可以去与那何掌柜对峙。裴时语问严玄：“你这账册是从哪里来的？”

这样的账册何掌柜定然会藏起来，怎会轻易被人看见。

骤然被问，严玄有些不好意思地挠头：“回王妃，属下用了点特殊手段，趁何掌柜不注意时拿的。您放心，账册绝对没有问题。”