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周柠拦了拦：“妈，我好久没能仔细看你的脸，这才发现你最近年轻了许多，是不是换护肤品了。”

周母盯着她：“你这孩子，今天怎么这么古怪。”

终于拖延了五分钟，周母又去试了主卧的门锁，完好无损。

换锁的师傅来了，乐呵呵：“你们家门锁又坏了？”

周父周母：“……”

这个未解之谜，只有周柠心知肚明，她试着岔开话题：“爸，你说要教我做酱卤猪蹄。”

果然周父被转移了注意，拎着一只大购物袋往厨房走。

半只老母鸡，若干猪腿骨，周家一代代传下来的高汤配方，因为周父经常会熬煮高汤备用，是以不需要额外去熬高汤。

在周父的指导下，周柠开始处理从市场买来的新鲜猪蹄。

经挑选大小重量相近，表皮几乎没有任何瑕疵的新鲜猪蹄，方能成为酱卤猪蹄的后备役。

之所以说后备役，是因为在处理和卤制的过程中，可能出现外观损毁的情况，对于严苛的周父来说，一道能端上桌的美食，需要具备色香味俱全，少一样都不行。

一家三口齐上阵，很快处理完一大盆新鲜猪蹄。

先炒糖色，用大火将混合一定比例的高汤和清水煮沸，加入配制的卤肉香料，转为中火慢煮半小时，继续用小火温焖一个小时。

卤水一烧开，整个厨房里飘着香味。

随着时间的拉长，整栋小区楼外飘着一种迷人的浓郁肉香。