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这个要求一在昌华市的本地论坛提出来，就引来了不少人的赞同，赞同的这一批大多数是既想买菜，偏偏时间比起那些完全闲着的老头老太太又慢了一步，刚好排在后面。

还有不少人提出干脆也卖点豆腐脑好了，不光可以白口吃，还可以拿去加点葱花做汤，省得应家的菜想做汤也难。

呼声太高了，应元白考虑了一下，觉得这个办法也不是不行，就干脆同意了，毕竟黄豆的产量是真的不高，而且因为黄豆可以存放的时间过长，应元白肯定，就算他第一天的时候把黄豆的供应量扩大了，但是第二天来的人还是之前那一些，吃不上的人还是继续吃不上。

但是豆腐可是存不了的，稍微多放一段时间就会变味了。

于是在黄豆销售的那天，应家的顾客们就迎来了两道新鲜菜色，豆腐和豆腐脑。

豆腐的颜色看上去是微微带黄的乳白色，而豆腐脑则是嫩生生的雪白，一点杂色都看不到。

豆腐的价格也不高，一块五块钱，豆腐脑则是一铲三块钱。

店门才刚开，大家就先闻到了这香甜的豆腐脑的香气。

比起黄豆的豆香气更加浓郁香甜，尤其是豆腐脑还是热气腾腾的，看的人更是忍不住探头。

豆腐脑被装在一个大木桶里，有专门的人拿着浅浅的铲子给他们装豆腐脑。