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说话间,于景景已经挖了一勺来吃。
入口酸甜滑软,先是有米饭的香糯,再就是菠萝的酸甜,十分可口。
路晨阳指着那两条竹筒说:“这才是主食。”
于景景瞪大眼睛,打量着那两根竹筒。
只见路晨阳将竹筒塞口的粽粑叶拿掉,么然后撕开竹皮,竹壳内一份香香的糯米饭呈现眼前。
于景景哇的一声:“没想到还内有乾坤呀。”
“这是香竹糯米饭,”路晨阳说,“这份饭是用翠竹用器皿,一端留节,另一端去节开口,然后将香糯米淘洗净后灌入竹筒,再加入清水,最后粽粑叶塞住开口处,放置一夜后,就拿到炭火上慢慢烘烤,还要不时翻动,让竹筒外边烧烤至焦黄,等到竹筒口冒出热气和香味时就可以吃了。”
“工序好复杂呀,你知道的也太多了吧。”
路晨阳笑笑:“这可是你从前和我说的。”
“啊?”
“第一次来西双版纳,是你带我去看大象,带我来吃傣餐的。”
于景景讪笑:“没事没事,你带我来也是一样的。”
于景景不再废话,因为她已经饿得前胸贴后背了,拿起筷子就开始吃。
这一桌子的菜,于景景最喜欢吃的是五香烤傣鲤,看着皮黄骨脆,夹上一块吃入嘴里,只觉肉质细嫩,香辣可口,同时五香味氤氲口腔,风味极佳。
傣族人的菜希多以酸,甜,辣为主,吃得不惯的人怎么都是不习惯,但于景景却都不排斥,因此她吃得很满足。
饭后,餐厅还给每桌客人赠送了水果拼盘,都是当地多产的热带水果。甜口多汁,酸甜口感,吃着感觉很消食。