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海子和清河听到这个消息，都开心极了，差点就要跟着青柠一道回家，但是被青柠制止了。姐弟三人聊了好一会，青柠向夫子说明了情况，假请好了，就走了。

离开学堂后，青柠想起了和肉铺老板的约定，就驾着马车赶紧过去。

去到的时候，肉铺刚好要收档，看到青柠来了，笑着说：“我还以为你不来了，差点就要把哪些猪下水扔了。”

“有事情处理，来晚了，你这案上的猪手和猪蹄，都给我吧，还有那些排骨，我都要了。”青柠开心地说。

“姑娘，这排骨没肉了，你吃啥啊？”肉铺老板不解地问道。

“这上面不是还有很多肉嘛，我拿回去炖排骨汤，可好喝了。”青柠笑着说。

“新，都便宜给你了，10斤排骨，100文，猪脚猪手10斤，也是100文，送你2个猪的猪下水。”肉铺老板看着原来要扔的东西，居然有人要，都便宜处理掉了。

青柠捡了一个大便宜，用2个大箩筐装上，然后就开心地驾着车回家去了。

回到家，周氏见青柠又拿了这么多肉回来，和周氏、青梅姐妹麻利地把东西都搬了下来，把猪手猪脚洗好，放入了原来的老卤水里面开始卤了起来。

看到排骨，有些疑惑了，问道：“青柠，这排骨都是骨头，咋吃？”

青柠笑着说：“你留着我来处理，一会烧排骨，炖排骨汤给大伙喝。你们先去用井水把猪下水给处理干净了，猪心和猪肝我拿来炒辣椒，猪大肠和猪小肠都拿来卤了，猪肚先留着，用雪埋起来，明天弄个猪肚汤给大家喝。”

青梅听说又有新菜式吃，开心地说：“好呀好呀，又有好吃的了，跟着姐姐有口福，我还没吃过烧排骨呢！”