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原来时人流行夏日里吃鳝，活鳝价格高，做鳝鱼的食店定价自是不低。各种南食店善于料理鳝鱼，南炒鳝、清炖鳝鱼汤、清蒸黄鳝、鳝鱼粥、鳝鱼面等花样众多，样样皆受都城人的欢迎。

南食店在夏天里趁机大卖，家家都能赚得盘满钵满。

孙十三娘气愤不已地讲，“尚书省西门史家南食店，便是最先效仿我家做鸡丝冷淘的。她家卖南炒鳝已经赚了不少了，一碗鸡丝冷淘赚几个钱！我气这个，所以买了鳝鱼回来，准备模仿她家做鳝鱼……”

陆雨昭笑说：“不气，不气，模仿做什么？咱们要创新，如今川饭店不也有了鳝鱼的做法了么？”

张学忙不迭点头，帮忙顺气，“是了，是了，说不定城中吃腻了南炒鳝，都来吃我们家干煸鳝丝了哈哈哈……”

孙十三娘没好气说：“你想什么？人家看家招牌菜。”

陆雨昭瞬间来了兴趣，“味道如何？”

孙十三娘不情不愿答：“鲜美不已，很有水准。”

以打探商机为由，陆雨昭又找到吃吃喝喝的借口。

“那我深入敌方，去打探打探敌情，看我方还有哪些不足之处。”

她面不改色地忽悠完，就去了尚书省西门，打算尝一尝那道南炒鳝。

这家南食店是杭州人氏开的，离尚书省不远，据说尚书省出江浙人士，才选址此处的。

此时正是尚书省下值当口，都是穿着红色、紫色官袍的官员进进出出，大多上了年纪，双鬓斑白，胡子一把。

这里的铺面格局比马行街大许多，没那么挤促。

陆雨昭一踏进店内，便瞧见这家女店主人，精神抖擞吆喝着问吃什么，进来一个问一个，手上麻利记着点单。竟有几分孙十三娘的爽利劲儿。

陆雨昭报了南炒鳝，就在一堆年过半百的官员之间坐下了。