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因为之前家中无酒,第一次在这个时代煮鱼汤,又怕此时黄酒未出世,田淼淼并没有直接用黄酒,所以先给鱼汤中加入少许二妹妹买的酒,又加入一些稀释过的灵泉水,继续小火煮。

不久,五花肉那一锅已沸腾,田淼淼将五花肉取出,用水洗过,切成小块。又洗好锅,让二妹妹用小火烧,田淼淼偷偷倒了一些油入锅,将糖放入锅中,慢慢炒糖,直到糖炒红,才放入肉块,生姜,让肉上色后,放入少许酒,让二妹妹烧大火处快炒,加入水,便只让二妹妹看火,自己拿着择好的菜去河边清洗。

没多久,一股香味从厨房传来,田青山用力嗅了嗅。

说实在话,他田青山还从来没有闻到过这种这种香味。对于他来说,也算是个见过世面的,但即便是如此,他仍然觉得,这股香味异常的香。

中午还没到,怎么肚子就感觉饿了呢?田青山偷偷摸了摸他的肚子,心里不禁嘀咕。

就连白氏也有点好奇了,她是知道的,家里还从来没有传出过这样的菜香味,也不知道是烧的什么菜,居然这样令人垂涎不已。

如果田淼淼知道他们心里的想法,定然会嗤之以鼻。她的这种做法,可是现代厨师的做法,虽然因为古代调料缺失,不可能真的发挥出她全部的实力,但好在古时的东西都是纯天然的,所以这香味更胜过前世。

早些年田淼淼还没有当上战地记者前,她就是一个普通的记者,录过美食纪录片,非物质遗产纪录片,深山老林里面最质朴的东西,她都有所涉猎。各个山里乡里的角落,都曾有过她的足迹,所以各种美食,对她来说不在话下,今日只不过是牛刀小试了一下,而已。

虽然说后来因为某些原因,她去当了战地记者,世界各地的跑,却也由于空间的存在,让她从来都没有把美食这方面落下过。

田淼淼是不会亏待自己的胃的。胃是自己的,民以食为天,这可是她的至理名言。

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第八章 好狗不挡道

田淼淼快速地将菜洗好,回到厨房的时候,香味扑鼻而来。她先打开鱼汤看了一下,鱼汤已经是奶白色,白白的,香香的,真想打个蛋,撒点葱花进去。然而她知道,她不能像前世那么做,太奢侈。

田淼淼又打开红烧肉的锅盖,一股肉香迎面扑出。肉香呀,田淼淼这几天真馋这个了,在这个没有油水的时代,难得有顿好肉吃,今日可是有口福了。

即便是田浅溪,也不由得笑着赞道:“姐!这肉,这肉也真太香了吧。”

“二妹妹,鱼汤可以不用再烧了,你继续用小火炖这个肉吧。”田淼淼不会告诉她,如果香料够的话,她还能把肉炖得更香!

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