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他现在的食物来源已经不成问题。
岩虽然同意了沈怀瑾不要部落的“供奉”,但严词拒绝了沈怀瑾本想上缴的个人份额,因此他现在不仅能得到一份属于部落成员的食物分配,自己收集来的食物全部都能自己留用。虽说他力气小,一次性收集的食物少,但他胃口也小,光部落分配的食物就完全够他吃的,甚至还有的多。
下午没别的事,沈怀瑾正好又烧了两个泡菜罐子出来,看到容给自己采集来的一筐白萝卜,他决定腌个泡菜萝卜试试看,最近吃腌嫩姜有些腻了,正好换个口味。
沈怀瑾先将萝卜去皮切成拇指大小的方块,放入陶罐,再添了盐进行腌制。在这期间,和雨一起将蒜、姜、甘草碾成了末,又将柠檬洗净切片备用。
萝卜丁腌大约两小时,取出滤干水分,随后加入蒜末、姜末、甘草末和柠檬片,搅拌均匀后放入泡菜罐子,加上水封。
最近天气炎热,发酵个一两天也就能吃了。
沈怀瑾将削下的萝卜皮收集起来扔到了鸟棚里——谢天谢地,野鸟们似乎是习惯了鸟棚里的安逸生活,已经不爱尖叫了。
看看天色也差不多了,沈怀瑾原地拉伸舒展了一会儿,拿上些葱姜之类的调味料,起身过桥往广场走去,雨则紧紧地跟随。
受中午那罐咕咚冒泡的开水的启发,沈怀瑾打算今晚做个鱼汤。
厉、安、凛已经在他们常坐的位置上等着了,最近他们四个自然而然地成了饭友,雨则回去和容一起吃饭。
沈怀瑾招呼着他们仨先烤些肉,再焖几个红薯,自己则挑了根以前玩剩下的鱼叉,趁着天色还亮,去溪里抓了条大约二三斤的鱼回来。
抓来的鱼去鳞、挖鳃并剥去内脏,清洗干净后还要用盐渍十分钟左右。
在此期间,沈怀瑾拿了块油脂比较多的兽肉放在石板上熬油,油热后放姜片炒香,再放上鱼,煎至两面金黄。之后将鱼放入陶罐中,加入适量水,加盖煮沸后用小火继续炖煮,直到鱼汤呈现出乳白色。开盖后放入盐、柠檬片和绿叶草,再煮五分钟左右,最后开盖放入葱花即成。
这一锅乳白汤水和空气中浓郁的鱼香可把几人馋坏了。
沈怀瑾取出前两天才烧的陶勺,盛了四碗鱼汤分给几人。
鱼肉细腻绵软,入口即化;鱼汤浓香四溢、鲜美异常,还带着些柠檬清新的味道;绿叶草吸满了汤汁又不失脆爽口感,完美化解了烤肉的油和红薯的腻。