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这也没办法，以往在南边的时候，萧子瑢定下来的新年宴菜单是要海陆空全齐的，结果到了北边，海里的东西就别想了。

哪怕有速冻，运输过程中也能一直保持冷冻状态，但毕竟不新鲜了，不新鲜的海鲜吃了容易出问题。

参加新年大宴的大部分都是年龄大的，万一吃出点毛病来怎么好？

是以这一年的新年宴就特别扎实，全都是肉！

不过跟以往牛肉羊肉为主还不同，今年多了一些闻上去很香，看上去肥瘦相间很漂亮的肉。

众人有些疑惑，询问了旁边的宫人才得知居然是猪肉。

在听到猪肉两个字的时候，大家简直不敢想象眼前这色泽红亮，馥郁满堂的肉菜居然是猪肉做的。

这年头大多数猪肉都比较臭，除非是乳猪大家才勉强吃一点。

但是乳猪肉薄，必定不是这样子的。

鉴于皇帝对美食的品味从不掉链子，大家将信将疑地尝了尝。

色泽鲜亮的肉入口的一瞬间几乎是所有人都被这个味道所折服，入口即化，香甜松软，比牛肉多一分油脂的香气，又比羊肉少了一分膻味。

萧子瑢看着大家从疑惑到停不下筷子，心里十分美滋滋。

哎，总算是抽出时间让人去养猪了，养猪的重点不在于猪的大小，而在于一定要在猪的小时候给阉了。

这样长大的猪才不会有那股骚臭味。