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杜掌柜回:“哦,灵语姑娘在和杜某商量近日店内各菜品酒水涨价的事。”
“涨价?”
“正是。”杜掌柜将账本翻开递给她,“近日虽然生意愈发好了,可入冬以来各种瓜果蔬菜都涨了价,各类名贵药材价格更是比往年贵了近半,冬日宜滋补,正是各种药膳大行的好时机,可眼下成本却上来了。”
惊枝点头:“涨就涨咯。”
“如何涨?”沈灵语侧目看着她,“若涨太多,卖不出去不说还要遭骂名,若涨得不够,又没利润,这个度要如何把握?”
“这又不是我的事,你问我也没用。”惊枝搭上她的肩膀,下巴扬了扬,“那个谁来了,你没看见?”
“”沈灵语睫毛轻轻颤了颤,扭头继续和杜掌柜说:“不如请厨师们先商议一番,看能不能以稍微平价些的食材取代其中一两种药材?”
杜掌柜有些犹豫:“这法子以前在别的酒楼里倒是能行得通,可咱们若也效仿,只怕会拉低咱们酒楼的档次。”
“那原材料采购这一块呢?”沈灵语忽然想到以前看过的账簿,“我记得张员外好像就是做药材生意的?”
“正是。”杜掌柜看她神色,猜测道:“姑娘的意思是,请怜风姑娘此事倒是不难,怜风姑娘还在春棠苑时,张员外便一直捧她的场,其痴情心意尽人皆知,只是不知道怜风姑娘愿不愿意,毕竟她不是咱们的人。”
“不。”沈灵语摇头,“不必劳烦怜风姑娘。”
她夺过惊枝手中卷成一团的账本翻开看着,道:“今夜好像又是怜风与慕晴的对擂?”
“正是,当下脱出重围的姑娘还剩四位,另外两位姑娘昨日已赛完。”
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