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第65页(2/3)

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女郎慢慢饮着糖水,逐渐恢复了活力,和她们有说有笑。尤其同程郎君很投缘,脸上飞起红霞。

不一会,林绣掀开帘子端出两盘金灿灿的吃食。

“给几位郎君佐茶吃。”又招呼着冉娘子也来尝一尝。

这脆皮菜包最宜就茶佐酒。往常的菜包要挂糊下油锅慢炸,外壳金黄酥脆,表皮有如雪花般的薄纹。再蘸上豆酱,抹匀辣子,馅里填满炸花生米碎,好吃是好吃,太易发胖。

她顾及冉娘子的忌口,便用春饼的办法来做。大铁锅不加油,和块软和面团,轻轻往锅内一甩,再迅速提起。最下层的面糊就稳稳贴在锅上。如此的饼皮又韧又脆,不刷油也可利索揭起,并不粘锅。

至于馅心,厨房还剩青菜、冬笋、蘑菇、鸡蛋几种,煮熟切了,或丝或碎,包进薄薄饼皮中。

调味不能太重,否则前功尽弃。就像她曾吃过的以健康瘦身为噱头的绿色汉堡,揭开面包片,里头满是沙拉酱和蛋黄酱。除了心理安慰之外,对减肥没有一点帮助。

芝麻油略一点就提起瓶子。其余不过醋汁蒜水,再加豆豉和少许咸菜丁。一小把香榧子去壳剥出后碾碎成脆仁,坚果一样又脆又甜,增加口感和香气。

林绣拿起饼一看,薄薄的皮被内馅撑得丰满,快要支撑不住,透出中间的色彩明艳,好像减脂般鸡蛋灌饼。

看冉娘子想吃又纠结的样子,林绣很详细地给她讲起减肥知识,末了又语重心长,“欲速则不达。”

断食减肥到最后极易掉头发,还会面如菜色。像冉娘子这般低血糖的,晕倒了再从小罐里挖勺黄糖或蜂蜜泡水喝,伤身体不说,先前吃的苦全白费了。

林绣怎么看自己也像个絮絮叨叨的老母亲,冉娘子注视自己的眼神却全是崇拜的星星。

冉娘子听得用心,很是感激不尽,“林姑娘懂得真多。”

又道,“回去也要向莺儿她们讲一讲。”

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