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第115页(2/3)

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在拿到油锅里去过油,直到猪皮的表面泛起了金黄色,呈现出了凹凸不平的虎皮纹。

再把夏天就已经炸制成熟、晾干水分的豆角用开水给泡发了,切成二厘米长,铺在盘子底下,上面覆盖着豆腐粉条,再覆盖上炸制好的猪肉,在锅里去蒸。

蒸完了,再把盘子里的水给倒出来,在锅里添上调味料,给熬成浓稠的酱汁,反过来重新浇到这盘肉上。这才算完成。

虽说是肥肉,但夹起来肉在筷子上微微发抖,放在嘴里,一点也不腻,又甜又香,非常入口。

底下那些豆腐、粉条、豆角,却也吸满了肉的汁水,简直好吃的不像话。混在面条里,大口大口往嘴里扒,别提多美了。

柳梦也就顾不上斯文了,兴许干了一天活也累了,在那里大口扒着,我笑道:“嘿,注点意,斯文呢?”

柳梦白了我一眼,继续扒拉她的饭菜。

反倒是爷爷呵呵笑了:“没事,能吃最好。家里吃饭怕什么,使劲多吃。”

柳梦说了一句「就是」,低头在那里继续扒拉了起来。

吃完这顿不知道是中午还是晚上的饭,都已经是快要四点钟了。

北方的冬日,阳光很快就要坠下去了。我和柳梦匆匆又把被子给收回了进去。

爷爷说道:“你俩去给你奶上坟去吧。早点去,早点好。”

我点点头,带了个打火机,牵着柳梦去了小卖部买了一些火纸,去了后山。

路上,我问道:“明天赶集回来,我们得去跟你爸妈上坟了。”

柳梦依偎在我胳膊上,说道:“恩,好。”

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