第73章（2/3）

梁婧点点头：“确实，也就是一道平平无奇的小吃罢了。”

这不过是用花入食的噱头罢了，吃起来还真的无功无过，再加上油炸的东西一般都更受欢迎，所以梁婧并没有觉得多么惊艳。

第二道菜，梁婧打算做的是玉兰花蛋饼。

做法很简单，就是在煎鸡蛋饼的时候，提前将玉兰花瓣洗干净，切成丝，倒入鸡蛋液中混合，再加入一点食盐调味。

而后，锅中放油用小火烧热后，倒入玉兰花鸡蛋液，煎成双面金黄便可起锅装盘，切块后再撒上一把葱花点缀。

大师傅尝了一块，道：“这道菜倒是还可以，挺香的。”

玉兰花被鸡蛋浓浓裹住，一口咬下去，独特的香气萦绕在口舌间，口感与一般的鸡蛋饼相差无几，但是味道倒是不错。

梁婧也吃了一块，点点头。

第三道菜，梁婧做了个玉兰花肉丸子。

听这名字，其实就和平日里做的丸子差不多，只不过加入了玉兰花瓣。梁婧躲了些猪肉馅，混合了剁碎的马蹄、玉兰花瓣、姜，加入鸡蛋清和香油、盐和生抽，而后用勺子往一个方向均匀搅拌，直到肉馅粘稠到搅动很吃劲为止。

做丸子要眼明手快。

梁婧用了点菜籽油抹了抹手掌，然后将肉馅捏在手心里握紧，食指和大拇指圈成一个圆，手掌稍微紧握，肉馅便从这圆圈里钻了出来，而后用勺子一刮，一个肉丸子便被刮了下来。

她手脚很快，众人只觉得眼前一花，面前的蒸笼上便已经摆了一笼子肉丸子。

把做好的肉丸子放入水开的蒸锅里，大概半刻钟左右便能做成。

做出来的肉丸子什么吃饭都可以，红烧、煮汤、油炸等等，或者直接蒸好了摆盘，调个酱汁后浇上去便行。

梁婧只夹了一个，其余的都被厨房众人瓜分了。

她问大家伙哪个菜最好吃，几乎所有人都指着这盘玉兰花肉丸。不仅有玉兰花的清香，还有马蹄的爽脆口感，再加上浓浓的肉香。

梁婧觉得这道菜也算成功了。

虽然玉兰花不是主料，可是也给肉丸子增添了些丰富的香味是吧？

吃完三道菜的大师傅又笑得满面温和地走过来，问梁婧这食谱卖不卖。

其实，方才梁婧做这些的时候完全没有避开厨房里的众人，而且这些步骤方法都非常简单，几乎是看过一遍的人立马就能上手。

大师傅却没有说等梁婧走后自己偷偷试验起来，而是要和她买这方子，让梁婧很是高看一眼。

她便道：“就跟之前一眼，一口价五两银子吧。”

她喊价随意，大师傅笑得合不拢嘴，第一时间就把一小锭银子给了她。