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玉米的滋味他尝过，王家毁坏的玉米叶姐姐无偿分给村里了一些，他家有幸分得了三管。

他煮了两管和阿娘一人一管，就这么一管就填饱了他的肚子，还有那煮玉米的水，甜甜的直甜到他的心里去了。

自从爹爹打猎死后，他们孤儿寡母生活很贫穷，家中就剩两亩地，阿娘的身体又常年吃药，日日都饿着肚子。

那日是爹爹死后头一次吃到饱饭，对此，他脑中闪过的第一个想法就是：王家该死！毁了这些玉米让村里明年没有足够的种子可以种，自然他也不能种，可是种其他的粮食根本就不够吃，好不容易有这么个宝贝，却被那天杀的毁了！！

想到这里铁牛有些咬牙切齿，很快他就面露喜色了，听说县里在建那什么玻璃，可以在冬日里种上一茬玉米，这样明年他们就能种玉米了。

铁牛心怀期盼，到时候他两亩地都种上，里正说过玉米可以亩产千斤以上，到时候他和阿娘就能吃顿饱饭了。

铁牛小心的捧着手中的玉米。

“铁牛、铁牛，你在想什么呐，快将玉米交出来，好让意丫头留种。”

听着这喊声，铁牛依依不舍的将玉米递了出去。

里正将收好的玉米递到叶知意面前，叶知意将蹲下拿起一管玉米亲自示范，“玉米收了后要先将苞衣去掉，然后放在太阳下暴晒三五日，然将玉米粒脱下来在晒直到玉米粒完全晒干。”

“这样玉米粒就可以保存很久了，这些玉米的口感就不比嫩玉米了，不能用水煮了，咬不动，食用的时候可以磨成粉就如同面粉一样，当然口感肯定没有面粉那么细，可以掺点面粉在里面改善味道。”

村民听到口感问题不已为意，是有白米、有细面，但不是他们吃的。他们平日里吃的都是糙米就是掺了糠的米，吃的是面粉也是夹杂着麦子皮的，孩子吃了还要咯嗓子呢。

众人将叶知意说的话记在心中，明年他们也能用了，里正道：“意丫头，你看这玉米是留在村里我们来弄，还是你带回县里亲自盯着啊？”

叶知意本想回答留在村里的，可看着里正和村民脸上的心虚，话音一转便道：“还是我待会县里吧。”

“好，好，好。”众人松了一口气，他们着实不敢自己处理，就这么点种子可不能再出差错了，“我们帮你送到县里去。”

玉米收完，叶知意正准备离开，谁知张婶急急的开口问道：“意丫头，玉米已经收了，那院子里那些新菜呢，可以收了吗？”她院子那些菜目前正结的欢心呢，可是当初和玉米一起种下去的，如今玉米可以收了，菜呢？