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沐一一架锅热油,等到油温升到合适的时候,沐一一便开始下方辅料了。

生姜,大蒜,尖辣椒下锅爆香,然后开大火加入提前腌制好的田鸡块爆炒。

加入酱料,米酒,翻炒几分钟,直到酒味散去,只留下醇香。

然后,旁边大干锅里面,放入大蒜,紫苏,辣椒垫底。

然后将这边爆炒得差不多的田鸡倒入,开小火慢爆。

沐一一趁着这边田鸡还在干锅上面烧着,便开始准备白糖藕粉了。

首先,将刚才还没有用完的藕片儿拿了过来,切成小块儿。

然后将其放入破壁机里面,搅碎。

旁边,在一个大的容器上面铺上一层白布。

将打碎了的藕浆倒在过滤的白布上面。

第一遍过滤的时候,藕浆很浓,然后再加水过滤第二遍,第三遍。

等到过滤完成后,在过滤的藕浆水中,加入几滴沉淀剂。

不过几秒,藕浆和水完全分离,上面一层全是清水。

将上面一层清水倒尽,然后在容器的上方,装置一个小型的防晒装置。

不过几分钟,藕粉就做好了。

藕粉做好以后,就可以开始冲调白糖藕粉。

冲泡藕粉的方法非常简单,用凉开水将藕粉碾碎直到没有小颗粒为止。

然后,一边搅拌一边加入95c左右的开水。

这个过程当中要一直搅拌,避免藕粉粘连。

藕粉冲泡完成之后,沐一一又往里面加入了白糖和蜂蜜。

这个蜂蜜是她空间戒指里面所特有的。

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