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张恪微微一笑：“水稻！”

咕嘟！

大家伙都艰难的咽口唾沫，这话怎么像是开玩笑啊？南稻北麦。这是几千年的传统，辽东从来没有种过水稻，就凭着张恪一句话，怎么像异想天开啊！

“永贞。能行吗，你们读书人不是常说橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。在辽东种水稻。能成吗？”

能成，当然能成！

张恪丝毫不怀疑，后世的东北不但能种水稻，而且出产的大米蛋白质丰富，香糯可口，想想都能流口水。

大清堡守着大凌河和细河，并不缺水，正适合种植水稻！

“铁山叔，辽东绝对能种水稻，只是南方种两季，我们种一季而已。不过咱们的土地肥沃，一季稻也不会比他们差很多。”

乔铁山深知张恪不会信口开河，说不定辽东真能种水稻，只是他还有一点糊涂。

“永贞，你还没有告诉我为啥要拔了这些小苗，和你种水稻有什么关系？”

“哈哈哈，铁山叔，这些年天气越来越冷，粮食生长的时间越来越短，结果谷子都不成熟，我说的没错吧？”

“嗯，的确如此，老天爷造孽，我们有什么办法？”

“我们当然有办法，暖房就是咱们和老天爷争时间的关键！”张恪说着，兴奋的挥了挥拳！

在前世，张恪所在的孤儿院离着农田不远，因此张恪对种田并不陌生。

小冰河期最大的危害就是气温变低，造成适合农作物生长的时间变短，以至于严重减产。因此选择作物就要生长时间短，而且产量还要高。

其实相比传统的小麦，水稻生长周期更长，只不过水稻有一个巨大的优势，那就是能提前育秧。外面还是春寒料峭的时候，农民就已经扣大棚，撒上种子，开始育秧。等到温度差不多了，再把长好的稻苗移栽到水田里，这就是插秧。

靠着这种办法耕种，水稻比玉米还要早成熟，早收割！