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裴旻一行人出了长安京畿地界。

关中号称八百里秦川，尤其是秦朝修建郑国渠之后，关中富甲天下，被古人誉为金池汤城，沃野千里，天府之国。

汉唐两大国家以关中而得天下，并非没有道理。

现今正直盛夏，一路而行，道路四周放眼望去，尽是绿油油的麦田，足见关中的天府之国的名号，名副其实。

只是长安发展的太快，人口皆往关中汇聚，导致即便拥有八百里秦川，关中的粮食依旧供不应求，需从江南调运。

这也是莫可奈何之事！

在这个时代就算是沃土，产量也很是有限，论收成跟后世的杂交水稻相比起来，不能同日而语。

裴旻思量至此，后悔自己当年没有报考农业学，无法将杂交水稻在古代捣鼓起来，那才真是造福天下万民的举措。

“杂交水稻是没办法搞出来，红薯到有一线希望！”

他记得红薯明万历年间闽人陈振龙传到中国的，所以叫做番薯。

红薯最早应该是南美洲那一带的特产，不但有着凉血活血，益气生津解渴止血的功效，还能充饥，关键是高产，适应力强，有着无地不宜的优良特性，产量之高，一亩数十石，胜种谷二十倍。记得那个时候，江南水患严重，五谷不收，饥民流离。红薯的出现，免去了饥荒，造福了不少江南百姓。

真能将红薯从南美洲带来，也是天大的功劳！

只是以唐朝现在的水师力量，禁不起大海的风浪吧！

一步一步来，才是正理。

裴旻知道步子大了容易扯着蛋的道理，纵然心中有万千想法，也只能慢慢发展。

进了洮州地界，眼前的景象与关中大不一样。