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两张大方桌上，斜靠放着一个大圆形簸箩，里面盛有用炒熟的黄豆和芝麻磨成的细粉，和三四摞金光闪闪的铜碗碟。

此时，一位大师傅衣袖高卷，两手先蘸少许熟菜油，在摆铜碗碟的桌面薄薄地抹上一层，再把余油在掌心处抹一抹。

走到盛糯米糍粑的盆前，从中抓起一块，熟练地捏一捏，虎口处就冒出一个圆圆的如鸡蛋般大小的糍粑球来。

接着，他在离方桌约3米远处，两腿微蹲，身体向后一倾，用右手从左手取下那个糍粑球，朝摆铜碗碟的桌上猛力一掷。

那糍粑球恍如一粒弹丸击打在抹了油的桌面上并反弹起来，震得铜碗碟互相碰撞。

随着一声脆响，那被弹飞的“弹丸”已准确无误地落在盛有豆粉的簸箩里。紧接其后又是“当、当”两声，又有两发“炮弹”连珠般落在簸箩里。

三声“炮响”后，大师傅快步走到簸箩旁，拣出已经裹匀豆面和芝麻粉的三发“炮弹”，放入铜碟里浇上浓浓的糖汁，撒上鲜香的豆粉，然后放在一次性的纸碗中。

坐观了一番精彩的表演后，秦晓伟一行三人不由随着其它游客一起，轻轻地拍着巴掌对大师傅老到的功夫表示敬意。

细细地品尝着这道小吃，口感清凉有嚼劲，糯口确不粘牙，香甜滋润、软滑适口，再加上一杯浓淡适宜的“老鹰茶”，算是成都不辣小吃中的经典。

而同类型的小吃还有一种叫叶儿耙的，因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名，具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。

知道晚上这一场可是持久战，用这两种甜点滋润了一下肠胃之后，秦晓伟一行三人顺着空气中的香气就来到了下一家小吃摊儿。

就见热乎乎的铁板上一块块的鱼豆腐正被烤得发出滋滋滋地响声，再洒上辣椒与葱末，光是这卖相就已经让三人口水狂涌起来。

鱼豆腐，自然不会是真的豆腐，这玩意主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。

当然了，这道小吃其实并不是成都的特色，而是传自于历史上曾为楚国故都的荆州，只不过，美食当前，秦晓他们哪儿还管得上这个。

一个一块巴掌大，一面煎的焦黄，一面撒满辣椒粉与葱花的鱼豆腐，吃在嘴里鲜辣香嫩、爽滑可口，要不是还能克制的住，这一块怎么够。

就在三人正咂吧着嘴回味着鱼豆腐的美味，无意中的一瞥眼，安馨连忙拍了拍男友的胳膊指着迎面走过来的一对美眉说道：“木头，快看！你快看，她们吃得这是什么啊？”