第1253章（2/3）

香味扑鼻，清香四溢，满溢而出。

鱼羹精致，单从卖相和香味上都是顶级，正所谓色、香、味，这道菜在色、香两个方面就已经是非常出色了。

“恩，这好像是中华料理吧，如果我没猜错的话，应该是著名的一道菜，名叫‘宋嫂鱼羹’。”薙切仙左卫门若有所思的看着这道菜，低声道。

杨蜜微微一怔，薙切仙左卫门在料理方面果然是有独到之处，这眼界开阔真是没得说了，竟然知道这道菜。

这道菜的名字确实是叫‘宋嫂鱼羹’，是华夏料理中的一道超级名菜，距今已有八百多年的历史名菜。

宋嫂鱼羹起源于中国的南宋时期，当时的宋高宗登舟闲游西湖，遇见了一位妇人名为宋五嫂，以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏，赐于金银绢匹。

从此，声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。经历代厨师不断的研制提高，成为了中华名菜。

所以这一次的主题是鱼类料理，杨蜜第一时间就想到了宋嫂鱼羹。

这可是连皇帝宋高宗吃了都赞不绝口的料理啊！

“宋嫂鱼羹？那是什么菜？中华料理？”

“好像是，不过不会仅仅是有香味吧，或许味道一般？”

周围的人不禁议论，都有些不以为然。

而薙切仙左卫门也没有犹豫，拿出汤勺，盛了一碗鱼羹，尝了一口。

其余的厨师们全都细致的注视着薙切仙左卫门的表情，想从薙切仙左卫门的表情中看出端倪来。

入口，爽滑清香，满溢口中。

鱼肉仿佛直接在嘴里化开一般，宛如丝绸般的质感，直接催动了味蕾，在口腔中爆发而出！

“恩？！”

薙切仙左卫门倏地瞪大眼睛。

鱼的香味、鲜美，火腿、香菇、竹笋……等等材料的清香混合在一起，形成了这道菜的味道，鲜嫩滑润，味似蟹羹。

这种难以言喻的口感，让人不禁拍案叫绝！

“好，好，好！”薙切仙左卫门连连说了三个好字，表情也是微微兴奋：“这鱼羹如此特别，竟然还加入了蟹肉，使得汤汁味道鲜美到了极致，真是不错。”