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余中伟一听又有新吃食，眼睛亮了，“小妹你尽管说，你怎么说，二哥怎么做。”

余青梅点头，“要准备白面、水、三四个木盆，对了烤盘也拿个过来。”

余中伟立马开始准备。

“二哥，白面放两斤左右，加水和成面团，面团和得硬一些，面和好，醒个一刻钟的时间就好。”余青梅说道。

余中伟开始舀面，水稍微放了一些，搅拌揉搓，没一会儿面团就揉好了，放着醒面。

“二哥，四个木盆里都加点水，水不用放很多。”余青梅看了一下面团的高度，然后用手指比划了一下，“水位大约这么高就可要了。”

余中伟懂了，又去井里打了水来，倒了些到木盆里，差不多高度就停了，把四个木盆都倒上了。

饭团醒好。

“二哥，把面团放到木盆里。”余青梅说道。

余中伟有些犹豫，木盆里加了水呀，这放下去面不是洗掉了。

“二哥。”余青梅催促。

余中伟是相信余青梅的，听话的把面团放到木盆里了。

刚进来厨房的余何氏就见到了这个画面，眼睛瞪大了，“哎呦，干啥，这面团怎么能放水里。”

“娘，我要做新吃食，就是要这么做的。”余青梅拦住。

“新吃食？”余何氏反问。