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有等不及的客人，早早倒了一杯尝了味道，酸酸甜甜的饮料下肚，解腻清爽，味道真不差。

食客们心里很高兴，这么好喝的饮料在外面怎么也得卖点钱，现在来苏记吃饭，酸梅汤居然是免费送，随便大家喝，所以说让人咋不喜欢来苏记吃饭勒，服务不用说，光这些细节地方就让人感觉跟别家不一样，处处为顾客着想，让人觉得舒服。

环境好，服务好，重点就放在了菜品和味道上。

食客们拿起菜单一看，嚯，菜品种类很丰富啊，水里游的地上跑的，各种常见，不常见的食材，应有尽有都能在这吃到，有些还是苏记自制的特色菜品哩。

当然，东西好了价格就不便宜，火锅店的总体定价上要比第一家杂食铺里的定价要高许多，首先一个锅底就要五块钱，这还没算点菜，菜单里一份牛羊肉得两块钱一盘，其他一些特色荤菜也要一块五一盘，蔬菜便宜些五毛钱一盘。

七七八八算下来，一顿火锅最少得花掉十几块钱。

最贵的要数苏记特色牛肉丸，有客人看着菜单，一盘牛肉丸居然要三块钱，后面还标着数量，十颗。

乖乖，一颗丁点大的肉丸子就要三毛钱。

“这牛肉丸咋这么贵啊？”有食客忍不住问。

苏蕊早有准备，耐心解释道：“纯手工制作的牛肉丸，光打肉就要花一个钟头，还不包括后续的制作，味道不说了，这个定价，认真算下来根本赚不到啥钱。”

人对于贵的东西，总是有一种盲目的信任感，食客们实在是太好奇了，咬咬牙，“给我来一份尝尝！”

苏蕊莞尔，“您放心，绝对让您物超所值。”

服务员上菜很快，先来的客人，桌上的锅底已经沸腾了。

往锅里下入牛肉丸、蛋饺、肉卷、豆腐，在红油波浪里翻滚，在锅里咕嘟咕嘟炖煮着，单是看着，就让人馋了。

煮熟飘起来，迫不及待想要尝尝bbzl 这么贵的丸子是啥味儿。

捞进芝麻油碟里，滚一圈，吹吹气，放进嘴巴里咬一口，鲜美的汁水蹦到舌尖上，牛肉丸的口感相比鱼丸来说，更加筋道有嚼劲，手打牛肉泥不是那么细碎，有点点肉质的颗粒感，多了股独特的风味，鲜美的让人吃得舌头都吞下去。