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众人面面相觑，又看了一眼眼神认真的夫人，当即按照吩咐办事。

趁这个间隙，宋婉让人将其他的食材也先焯水，洗干净备用。

李婆子将所有的鸡爪表皮都检查干燥之后，来到宋婉身边回话。

“夫人，您看鸡爪都处理好了，接下来是要起锅热油吗？”

宋婉点点头表示李婆子说的没错。

李婆子问话的理由却不是问步骤，刚才她一直回想宋婉的提醒，觉得油炸的过程太危险，于是关切地劝道：

“不如夫人将做法告知我等，油锅危险，夫人还是避开才是。”

粟玉也跟着补充道：“小姐，李婆子的话没错，您还得注意自个儿的身体，实在不放心其他人，那就让奴婢来。”

说着，粟玉还挽起袖子，做出一副视死如归的模样。

宋婉看着挡在身前的粟玉，觉得就算是自己闯过去也会拦着，于是退而求其次地说：

“这有何难？待会儿我站在灶台五步外听声提醒你们，待会儿大家别发出声音即可。”

双方各退一步，达成协议。

宋婉先是告诉了李婆子具体的步骤，而后又站在约定的位置侧头观察。

她的余光之中，观察到李婆子热锅倒油，用筷子试探油温，而后将擦干的鸡爪全部倒入锅中。

随着鸡爪与热油的碰撞，一阵爆炸的声响顿时在小厨房内传开。

“嘣嘣嘣！”

声音还不是普通的劈哩叭啦，而是随着油点四处飞溅的爆炸声，最靠近油锅的李婆子首当其冲，慌忙用袖子遮挡面部。