第425章 正好处理荒野饭店的库存！（2/3）

现在的世界里，还有春天吗？

但是炸熟的春卷外壳香脆，内里则带着新春一样的鲜绿，还有和鲜绿色一样的，鲜美清爽的汤汁。

餐盘之中，一口的时间，从筷子到口腔的距离，居然能让在孢子黄雾中的人们看到春天的颜色。

“店老板这手艺，果然还是没人能比。”方衡摇摇头，感叹道。

苏霞也陷入了沉默。

这样炸出的春卷，比她的土豆饼清爽，也比安琦的蒸春卷香脆，可以说是完全结合了两者的优点。

看来，店老板一开始就跟他们这些普通厨师不在一个水平上啊。

而剩下的黄豆，店老板既然说要做汤……她已经知道会是什么了。

“看好了，豆腐是这么做的。”刘笔说道。

取出一份已经泡好的豆子，用两块石板磨成细腻豆浆，再用纱布过滤掉豆渣。

将生豆浆倒入锅中，边搅拌边加热至沸腾，撇去浮沫，煮5-10分钟，彻底煮熟去除豆腥味。

关火，等到豆浆稍微冷却，刘笔拿出卤水，缓慢倒入锅中，边倒边轻轻搅拌，豆浆也中浮起大量豆腐花。

这些豆腐花舀起滤干，铺入垫了布的模具中包好，盖上盖子压实，过一段时间就能定型。

再把这新鲜豆腐放入汤中，加一些小葱，加一些杂菜，放入一些用雷瓜胶凝固好的土豆粉烫熟，就是一道绝佳的春季饮食。

不过这造豆腐的技术，也未必能够流传开来。

毕竟九区很多人手上的豆子，也并没有多到可以随便去做成豆腐这种容易腐败的食物。

烘干成干豆储存起来，作为储备粮使用，或许才是最有效的方法。

方衡吃下这些食物，竟然鼓起了掌。

“豆腐是好东西啊。”方衡说道，“我认为，九区的民众应该吃上自己家做的豆腐！”

他开始了一段简短的演说，很显然，他是有备而来。

演说的主题很简单，要求整个九区从今以后勤俭节约，鼓励像今天这样，更加简朴的饮食。

而不是浪费食物，追求各种昂贵却不切实际的堆料。

他提到了以前在安全区里种植作物的种种限制，以及被私人订制，禁止流通的土壤。

最后，他总结道：

“我个人认为，土壤并非是农业楼的，而是整个九区的。各种简单的作物，是可以让民众种植的，而不是必须生产自农业楼！”

“农业楼对九区非常重要，但九区民众并非离不开农业楼。我觉得，有些错误的说法，应该停一停了。”

在节目讲话完毕之后，本次的优胜者被颁发给了安琦。