第206章 贵州米粉（3/3）

一觉醒来，到了第二天的清晨。

天还未亮，我们就起床准备出发了。

客栈旁边的饭店老板，在昨天已接到任务，今天清早，饭店给我们准备了米粉做早餐。

饭店小二告诉我们，米粉有两种，一种叫软哨粉，一种肉末粉。

什么是软哨粉？

我问一饭店小二这个问题。

饭店小二回答说：加了软哨的粉，就是软哨粉！软哨粉里有汤、软哨和米粉。

哈哈！

看似回答了，其实什么也没说清楚！

还是船夫懂我们的无助，就对我们说：软哨是贵州这边用猪肉做原料制作的食品，用猪的五花肉、三线肉或精瘦肉经过加工制成，肥瘦相间，口感外表酥脆，内里柔嫩多汁，常用于拌面或煮粉。

原来如此！

其实我们似懂非懂，可能待会儿吃时，才可以真正感受什么是软哨粉。

我们经过雄溪时，就知道了侗族人超级