第74章 解暑吃食(1/3)
天刚蒙蒙亮,晨雾还浮在田埂上,汤予竹就轻手轻脚地爬了起来。
灶膛里塞进几根干柴,火苗“噼啪”一声窜起,锅里的水渐渐热了,咕嘟咕嘟地冒起小泡。
她抓了一把绿豆倒进锅里,绿豆粒颗颗饱满,绿得发亮,像撒了一把翡翠珠子。
盖上锅盖后,她调小火头,让豆子慢慢熬出沙。
这绿豆是去年秋天收的,晒得干透,存了一冬也没走味。水沸后,豆皮微微裂开,香气一点点渗出来,清甜中带着泥土的醇厚。汤予竹掀开锅盖看了看,又添了半瓢井水,继续慢炖。
小汤圆揉着惺忪的眼睛从屋里走出来,头发乱蓬蓬的,像只刚醒的小刺猬。他一眼就看见灶台边竹筛里摊着的一堆黑亮小籽,好奇地凑过去,鼻尖几乎贴上筛子:“姐姐,这是什么呀?亮晶晶的。”
“冰粉籽。”汤予竹笑着伸手揉了揉他的发顶,“等会儿给你做冰粉吃,凉快。”
“真的吗?”小汤圆眼睛一亮,蹦跳着问,“要怎么做的?我能帮忙吗?”
“能啊,去把纱布拿来。”她指了指柜子角落,“就那个白布袋。”
小汤圆飞快地翻出来,献宝似的递过去。汤予竹接过,把冰粉籽小心地倒进纱布里,扎紧口子,放进一个盛满凉开水的大瓷盆中。她双手握着布袋,轻轻揉搓,指尖一压一松,白色的黏液便从纱布缝隙里渗出,在水中缓缓晕开,像牛奶滴进清水,又像晨雾散在湖面。
小汤圆蹲在盆边,下巴搁在膝盖上,眼睛一眨不眨地盯着:“哇……像蜘蛛吐丝!”
“别乱动。”汤予竹轻轻拍开他伸过去的小手,“这黏液沾手上可不好洗,等会儿还要等它凝固呢。”
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